情侣主题餐厅.ppt.ppt

;;;餐厅装潢设计理念：?花之语?;?大厅?; 采用水晶吊灯，水晶在中国最古老的称法叫水玉，意谓似水之玉，又说是 “ 千年之冰所化 ” 。 “ 其莹如水，其坚如玉 ” 的质地真好是爱情的不二写照 ;包房设计（1）：?紫丁香 ?;?墙纸?;?座椅?;?吊灯?;包房设计(2)：?红玫瑰?;?墙纸?;?座椅?;?吊灯?;(3)百合：纯洁、婚姻的祝福、高贵;?墙纸? 百年好合;?灯具?;(4)桔梗：不变的心、真诚不变的爱;?墙纸?;?灯具?;?经营餐品? 以日式料理类和西餐类为主餐，以西式精致小甜点与蛋糕类食品为甜点，同时供应各类饮品、酒类、冰激凌甜品等，根据季节性的变化可灵活调整食物种类（如冬季可加入小型迷你火锅等）。外卖窗口主要经营甜品。甜品是本餐厅的主要特色。; 情侣选择我们的原因不仅是价位与品位，还有我们优质的菜品和人性化的服务。; ?鸡肉三明治?; ?沙西米?; ?土豆泥?; ?特色小火锅?; ?洋葱圈?;i cake ;i cake;i cake; i cake;;i cake;i cake;?人性化服务? 抓住情侣餐厅的核心，为情侣之间制造浪漫气氛，并在特殊节日（情人节、圣诞节等）举行情侣间的小活动并附赠奖品（如情侣挂饰、情侣餐具等，物品也可单独出售）。为有特别要求的情侣提供帮助服务（如男方希望女方过生日时给女方惊喜等）。在餐前根据顾客要求提供免费小吃（爆米花等）。;精致可爱的餐具;;情侣饰品;情侣饰品;?营销策略?： 宣传策略：? 以常规宣传（如各类媒体、街头、公交车车体等）为主体，同时在店面周围进行赠品发放扩大宣传。与社会中其他产业形成联盟宣传（如与KTV等娱乐行业相互宣传等），达到市场双赢的目的，同时减少宣传经费。在政策允许的条件下，做地面广告，吸引消费者眼球，出奇制胜。通过众多的外卖窗口也可提升本店人气及知名度，达到一举双得的效果。 2优惠措施： ??? 施行积分制，凡就餐顾客均可免费办理积分卡，每一元积一分，满521（我爱你）分可免费获得VIP银卡，可享受就餐九折优惠，满1314(一生一世)分可免费获得VIP金卡，可享受就餐八折优惠。;我店的会员可在情侣双方生日时免费享受情侣套 餐一份;每年2月14日在我店就餐的情侣可获得玫瑰花一束及精美小饰品;投资与收益预算： ??1、前期预算： 场地租金 30000元/月（首付三个月）?? ???90000 元?????????????????????????????? ? 日常必需品（碗、叉、杯等） ????????????4650元 场地装修及桌椅????????????????? ???????200000元?? 宣传公关费????????????????????? ???????30000-50000元 电器及厨房大型设备???????????? ????????100000元 人员服装??????????????????????? ???????3000元 初期流水资金????? ?????????????????????30000元 其他费用?????????????????????????????? 15000元 ????????????????????????????????? 总计472650元 2、人员雇用 经理*4人 1800元/月(1800元/人) 厨师*4人 1200元/月(1200元/人) 服务员*15人 800元/月（800元/人）清洁工*2 600元/月(600元/人)清洗员*2 800元/月(800元/人)采购员*1 800元/月(800元/人) ?? ???????????????????????合计 37600/月;; ?谢谢?