一种功能性蛋白质生物改造装置.pdf

一种功能性蛋白质生物改造装置.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213416721 U (45)授权公告日 2021.06.11 (21)申请号 202021752273.9 (22)申请日 2020.08.20 (73)专利权人丁

2023-03-08 约7.24千字 7页立即下载

2025-02-28 约6.95千字 15页立即下载

功能性食品资源蛋白质类全解.ppt 1、防治肝性脑病高F值低聚肽的功能研究发现肝病病人血液中氨基酸的组成失常：对正常人而言，血液中支链氨基酸对芳香族氨基酸摩尔数之比约在 3～3.5，而肝病病人只有1.0或更低。肝性脑病是由于急、慢性肝病或各种原因的门－体分流所引起的，以代谢紊乱为基础的神经精神方面的异常。临床表现可以是仅仅用智力测验或电生理检测方法才能检测到的轻微异常，也可表现为行为异常、意识障碍，甚至昏迷。正常人的芳香族氨基酸是在肝脏中代谢分解，当肝功能衰竭时其分解能力显著降低，因此它在血液中积累而浓度增高；然而正常人对于支链氨基主要是在骨胳肌中代谢，即肝脏并不承担它的

2017-01-24 约2.01万字 170页立即下载

一种细胞蛋白质抽提装置.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213388455 U (45)授权公告日 2021.06.08 (21)申请号 202022201799.4 (22)申请日 2020.09.30 (73)专利权人徐州矿务集团总医院

2023-03-05 约7.19千字 8页立即下载

蛋白质的功能.ppt 关于蛋白质的功能课件氨基酸的种类不同氨基酸的数目不同氨基酸的排列顺序不同蛋白质的空间结构不同蛋白质结构的多样性蛋白质种类的多样性蛋白质功能的多样性课前回顾蛋白质的结构及其多样性第2页,共13页，2024年2月25日，星期天蛋白质究竟有什么功能？第3页,共13页，2024年2月25日，星期天蛋白质是一切生命的物质基础，许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的肌肉、内脏、血液、骨骼以及毛发等，无一不是由蛋白质组成的。人的一生，从出生到死亡，体内大多数脏器和组织细胞都处于不断地新生和不断地破坏状态中，也就是平常说的新陈代谢。而蛋白质正是组织新生和修复所需的原

2024-03-31 约1.24千字 13页立即下载

蛋白质工程设计和改造具有新功能的蛋白质.docx PAGE 1- 蛋白质工程设计和改造具有新功能的蛋白质 一、蛋白质工程简介 蛋白质工程是一门高度综合性的生物技术领域，它通过分子生物学的原理和方法，对蛋白质进行设计、改造和合成，以达到赋予蛋白质新的功能或改善其现有性能的目的。这项技术的出现，为人类在医疗、农业、工业等多个领域带来了前所未有的机遇。蛋白质工程的基本原理在于对蛋白质的氨基酸序列进行精确的修改，从而改变其三维结构和生物学功能。通过这种分子层面的操作，科学家可以创造出具有特定功能的蛋白质，如具有更高催化效率的酶、能够特异性识别和结合靶标的抗体，甚至能够作为药物分子来治疗疾病。 蛋白质工程的研究历程可以追溯到20世纪中叶，最初的研究主要

2025-01-18 约3.41千字 7页立即下载

蛋白质结构和功能蛋白质结构和功能.doc 蛋白质的结构与功能内容提要 蛋白质是重要的生物大分子物质，体内分布广，含量丰富，种类繁多。每种蛋白质都有特定的空间构象及生物学功能。组成蛋白质的基本单位为氨基酸，共20种，除甘氨酸外均为L–α–氨基酸。氨基酸为两性电解质，在溶液的pH等于其pI时氨基酸呈兼性离子。含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸在280nm波长附近有最大吸收峰。氨基酸之间通过肽键相连而成肽。肽键是蛋白质分子中的主要共价键也称为主键。小于10个氨基酸组成的肽为寡肽，大于10个氨基酸为多肽，其为链状称为多肽链。多肽链是蛋白质的基本结构，两端分别称为氨基末端（N－末端），羧基末端（C－末端）。 蛋白质的结构分

2017-01-06 约6.67千字 7页立即下载

蛋白质的功能与进化.ppt (2)体液免疫由骨髓的多能造血干细胞发育而成的B细胞种类极多，每种B细胞含有一种多个特定的受体(BCR,实际是膜结合的抗体)。抗原与BCR结合后，通过细胞内信号转导系统启动细胞的快速分裂，使细胞大量增殖。增殖后的细胞大部分用来产生可溶性抗体，称作浆细胞，一小部分用来产生膜结合抗体，并长期生存，称记忆细胞。同种抗原再次入侵时，记忆细胞可快速启动免疫系统，疫苗就是根据这一原理设计的。抗体可结合抗原，并使其失活，称中和作用。抗原-抗体复合物可以与吞噬细胞的Fc受体结合，促进吞噬作用，称调理作用。抗原-抗体复合物可以与补体结合，补体使病原体穿孔崩裂，还可促进抗原-抗体复合物与吞噬细胞结合。(3)细胞免

2025-03-24 约2.39千字 10页立即下载

秋蛋白质结构与功能.ppt 血红蛋白的空间构象变化与结合氧肌红蛋白血红蛋白O2肌红蛋白(Mb)和血红蛋白(Hb)的氧解离曲线协同效应：一个亚基与其配体结合后，能影响其中另一个亚基与配体结合能力的现象。协同效应(cooperativity)正协同效应(positivecooperativity)促进作用负协同效应(negativecooperativity)抑制作用某些小分子物质作用于蛋白质的非活性部位后，使其发生构象变化，从而影响其功能。01变构效应(allostericeffect)02蛋白质构象病（proteinconformationaldiseases）因蛋白质折叠错误或折叠不能导致构象异常变化引起的疾病壹贰蛋白

2025-03-10 约5.9千字 10页立即下载

1 蛋白质的结构及功能.ppt （四）蛋白质的紫外吸收由于蛋白质分子中含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸，因此在280nm波长处有特征性吸收峰。蛋白质的OD280与其浓度呈正比关系，因此可作蛋白质定量测定。（五）蛋白质的呈色反应 ⒈茚三酮反应(ninhydrin reaction) 蛋白质经水解后产生的氨基酸也可发生茚三酮反应。蓝紫色 ⒉双缩脲反应(biuret reaction) 蛋白质和多肽分子中肽键在稀碱溶液中与硫酸铜共热，呈现紫色或红色，此反应称为双缩脲反应，双缩脲反应可用来检测蛋白质水解程度。二、蛋白质的分离和纯化（一）透析及超滤法 * 透析(dialysis)：利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的

2017-05-25 约7.64千字 109页立即下载

功能蛋白质组学.pdf 《生物工程进展》1999, . 19, . 4 V o l N o 功能蛋白质组学李伯良　李　林　吴家睿 ( 中国科学院上海生物化学研究所, 20003 1) 平上来认识生命活动的规律。目前, 美国、澳大　　科学背景及意义

2017-05-14 约5.11千字 2页立即下载

蛋白质结构与功能2.ppt 蛋白质的结构与功能Structure and Function of Protein 朱利娜 zlnzln126@126.com 南方医科大学基因工程研究所生物化学与分子生物学教研室 蛋白质的分子组成 蛋白质的分子结构 蛋白质结构与功能的关系 蛋白质的理化性质 蛋白质的分离和纯化 蛋白质的序列分析与结构分析一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础，但不是决定蛋白质空间构象的唯一因素。（一）肌红蛋白与血红蛋白的结构与功能 1. Hb与Mb的比较 Hb与Mb 的相似点： 1. Hb的两个α亚基和两个β亚基的结构与Mb十分相似：都占有70％以上的α-螺旋，肽

2017-05-25 约2.74万字 125页立即下载

蛋白质结构与功能.ppt 关于蛋白质结构与功能疏水相互作用静电相互作用金属离子配位作用折叠结构链间氫健螺旋结构链内氫健二硫健侧链之间氫健稳定蛋白质三级结构的主要作用力第2页,共31页，2024年2月25日，星期天4.9变性剂可引起蛋白质去折叠环境的变化或是化学处理都会引起蛋白质天然构象的破坏，并伴随着生物活性的丧失，这一过程称之蛋白质变性。变性剂天然蛋白天然蛋白天然蛋白去污剂尿素变性蛋白变性蛋白尿素盐酸胍第3页,共31页，2024年2月25日，星期天核糖核酸酶A变性，酶的三级结构和活性完全丧失，生成含有8个巯基的多肽链。加脲和巯基乙醇去除脲和巯基乙醇，又恢复到天然状态核糖核酸酶A变性和复性第4页,共31页，2024年2

2024-04-06 约6.37千字 31页立即下载

蛋白质功能特性.ppt 蛋白质功能特性;一、蛋白质的水合性质（溶解性、黏度）;1、溶解性;;影响蛋白质的溶解性因素;;;3、蛋白质水合性质的测定;;二、蛋白质的表面性质（乳化、气泡）;1、蛋白质的乳化特性;;（1）乳化容量;（2）乳状液的稳定性;（3）乳化活性指数;乳化的影响因素;2、蛋白质的起泡性质;1、测蛋白质起泡能力方法;2、测泡沫稳定性的方法;;三、与蛋白质分子之间的相互作用有关的性质（蛋白质的织构化、面团的形成、蛋白质的胶凝作用）;1、蛋白质的织构化;;（1）热凝固和薄膜形成（thermal coagulationand film formation）; （2）纤维形成（fiber formation）;

2017-12-31 约小于1千字 34页立即下载

蛋白质结构与功能.ppt 关于蛋白质结构与功能第1页，共31页，星期日，2025年，2月5日疏水相互作用静电相互作用金属离子配位作用折叠结构链间氫健螺旋结构链内氫健二硫健侧链之间氫健稳定蛋白质三级结构的主要作用力第2页，共31页，星期日，2025年，2月5日4.9变性剂可引起蛋白质去折叠环境的变化或是化学处理都会引起蛋白质天然构象的破坏，并伴随着生物活性的丧失，这一过程称之蛋白质变性。变性剂天然蛋白天然蛋白天然蛋白去污剂尿素变性蛋白变性蛋白尿素盐酸胍第3页，共31页，星期日，2025年，2月5日核糖核酸酶A变性，酶的三级结构和活性完全丧失，生成含有8个巯基的多肽链。加脲和巯基乙醇去除脲和巯基乙醇，又恢复到天然状态核糖核

2025-02-18 约4.1千字 31页立即下载