2025年度餐饮行业食品安全风险评估合同.docx
甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
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RESUME
PERSONAL
2025年度餐饮行业食品安全风险评估合同
本合同目录一览
1.合同基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同签订日期
1.3合同编号
1.4合同生效日期
1.5合同期限
2.风险评估范围
2.1风险评估区域
2.2风险评估对象
2.3风险评估内容
3.风险评估方法与程序
3.1风险评估方法
3.2风险评估程序
3.3风险评估报告编制
4.风险评估人员资质
4.1评估人员资质要求
4.2评估人员配备
4.3评估人员培训
5.风险评估结果处理
5.1风险评估结果报告
5.2风险评估结果应用
5.3风险控制措施
6.风险评估费用
6.1费用计算方式
6.2费用支付方式
6.3费用支付时间
7.合同履行
7.1履行期限
7.2履行地点
7.3履行方式
8.违约责任
8.1违约情形
8.2违约责任承担
8.3违约责任赔偿
9.保密条款
9.1保密内容
9.2保密期限
9.3保密措施
10.合同解除
10.1合同解除条件
10.2合同解除程序
10.3合同解除后的处理
11.争议解决
11.1争议解决方式
11.2争议解决机构
11.3争议解决程序
12.合同生效
12.1合同生效条件
12.2合同生效日期
12.3合同生效后的权利义务
13.合同附件
13.1附件一：风险评估报告
13.2附件二：风险评估人员资质证明
13.3附件三：风险评估费用明细
14.其他约定
14.1通知方式
14.2修改与补充
14.3合同份数
14.4合同语言
第一部分：合同如下：
1.合同基本信息
1.1合同双方名称
甲方：餐饮管理有限公司
乙方：食品安全风险评估有限公司
1.2合同签订日期
2025年4月15日
1.3合同编号
餐饮食安评1.4合同生效日期
自合同双方签字盖章之日起生效
1.5合同期限
自2025年5月1日至2025年12月31日
2.风险评估范围
2.1风险评估区域
甲方旗下所有门店，包括但不限于北京市、上海市、广州市等城市。
2.2风险评估对象
甲方旗下所有门店的食品安全管理、食品原料采购、食品加工制作、餐饮服务、食品存储等环节。
2.3风险评估内容
包括但不限于食品安全法律法规遵守情况、食品原料质量、食品加工过程卫生、餐饮服务操作规范、食品存储条件、食品安全事故处理等方面。
3.风险评估方法与程序
3.1风险评估方法
采用现场检查、查阅资料、访谈相关人员、数据分析等方法进行风险评估。
3.2风险评估程序
（1）乙方根据甲方提供的资料，制定风险评估计划；
（2）乙方按照风险评估计划，对甲方门店进行现场检查；
（3）乙方根据现场检查结果，编制风险评估报告；
（4）乙方将风险评估报告提交甲方审核；
（5）甲方根据风险评估报告，提出整改措施。
3.3风险评估报告编制
风险评估报告应包括风险评估范围、风险评估方法、风险评估结果、风险评估结论、整改建议等内容。
4.风险评估人员资质
4.1评估人员资质要求
乙方派出参与风险评估的人员应具备食品安全相关专业的学历背景和丰富的实践经验。
4.2评估人员配备
乙方应至少配备3名具备食品安全评估资质的专业人员。
4.3评估人员培训
乙方应对参与风险评估的人员进行专业培训，确保其具备完成风险评估的能力。
5.风险评估结果处理
5.1风险评估结果报告
乙方应在风险评估结束后10个工作日内，向甲方提交风险评估结果报告。
5.2风险评估结果应用
甲方应根据风险评估结果，对存在的问题进行整改，确保食品安全。
5.3风险控制措施
甲方应制定并实施风险控制措施，降低食品安全风险。
6.风险评估费用
6.1费用计算方式
风险评估费用按实际发生的人工、交通、住宿等费用计算。
6.2费用支付方式
甲方应在风险评估结束后，根据乙方提交的发票和费用明细，支付风险评估费用。
6.3费用支付时间
甲方应在收到乙方提交的发票和费用明细后的15个工作日内支付风险评估费用。
8.违约责任
8.1违约情形
（1）乙方未按约定时间完成风险评估工作；
（2）乙方提供虚假风险评估报告；
（3）甲方未按约定支付风险评估费用；
（4）甲方未按约定整改风险评估报告提出的问题。
8.2违约责任承担
（1）若乙方违约，应向甲方支付违约金，违约金为合同总额的10%；
（2）若甲方违约，应向乙方支付违约金，违约金为合同总额的10%；
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