卓缤科技自堆网带式螺旋速冻机特点.pdf

GYRoCOMPACT® 螺旋速冻机 与与 传统螺旋速冻机传统螺旋速冻机 差异比较差异比较 朱超群 卓缤食卓缤食品科技科技 传统螺旋速冻机传统螺旋速冻机 繁多的支撑结构 轴流风机 开放式开放式 产品区 水平吹风 网带绕在转毂上 网带中始终存在张紧力带中始终存在张紧力 GYRoCOMPACTGYRoCOMPACT®® 螺旋速冻机螺旋速冻机 离离心风机机垂直直吹风 风机在蒸发器”干面” 最少的支撑结构最少的支撑结构 自堆式网带无张紧力 封闭式产品区封闭式产品区 能耗能耗 速冻机驱动系统 速冻机风机 压缩机压缩机@@蒸发温度蒸发温度 更少支撑结构更少支撑结构=更少基础负荷更少基础负荷 驱动系统驱动系统- 传动螺旋速冻机传动螺旋速冻机 Central Drum Drive System Capstan Drive 驱动系统驱动系统- GYRoCOMPACTGYRoCOMPACT®® 驱动功率减少50% 网带张紧力网带张紧力 NN 始终存在张紧力始终存在张紧力 Newton 400 传动网带 300 没有张紧力 200 100 GYRoCOMPACTGYRoCOMPACT®® 自堆式网带 0 0 5 10 15 20 25 30 35 min • 没有张紧力 = 低网带磨损 = 长网带寿命 • 没有堵塞没有堵塞 = 高可靠性和长运行时间高可靠性和长运行时间 风机风机- GYRoCOMPACTGYRoCOMPACT®® 螺旋速冻机螺旋速冻机 风机安装在蒸发机安装在蒸发器“干面面”: 数量少数量少, 能耗低能耗低 离心风机离心风机,, 风压高风压高 提高生产运行周期 高可靠性, 气流稳定 最大冻结能力, 结霜少 风机风机- 传统螺旋速冻机传统螺旋速冻机 风机安装在蒸发器风机安装在蒸发器“湿面湿面”:: 数数量多多,, 能耗多能耗多 轴流风机, 风压小 检