中考题库一生物圈中的人——消化.doc

温馨提示： 此题库为word版，请按住ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，点击右上角的关闭按钮可返回目录。 中考题库一 生物圈中的人——消化 考点一：食物中营养物质与合理营养 1．（2010·聊城学业考）长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏 （ ） A.蛋白质 B.脂肪 C.无机盐 D.维生素 【解析】选D。本题考查各营养物质的作用。唇和口角发炎，是因为身体内缺乏维生素B2(核黄素)。稻谷、麦粒经过多道工序的加工成为精米、精面，损失了富含维生素B2在内的多种维生素的胚和内种皮。如果长期食用精米和精面而副食又很单调，则不能获得足够的维生素B2，就会导致体内维生素B2的缺乏，造成唇和口角发炎。 2．（2010·南京中考）合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是（ ） A.不吃早餐 B．用碳酸饮料代替饮用水 C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜 D．每日三餐定时定量，注意均衡营养 【解析】选D。本题主要考查合理营养的应用。良好的饮食习惯和均衡的营养能够促进身体的生长发育，增强人们对疾病的抵抗力，保持身心健康。不吃早餐、只吃鱼肉不吃蔬菜、用碳酸饮料代替饮用水能导致营养成分不全，影响人体健康。只有一日三餐定时定量，注意均衡营养的饮食方式才有益于人体健康。 3．（2010·福州学业考）从平衡膳食的角度开看，下列早餐食谱中最为合理的是（ ） A.两个馒头，一杯可乐 B.一个鸡蛋、一杯开水 C.两个鸡蛋、一杯鲜橙汁 D.一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁 【解析】选Ｄ．本题考查合理营养．鸡蛋中含有蛋白质，馒头中富含淀粉，鲜橙汁中含有维生素．因此，Ｄ项所含营养物质全面，营养合理． 4.（2010·枣庄学业考）2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（ ） A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.水 【解析】选D。本题主要考查食物的六大营养成分。糖类是人体最主要的供能物质，蛋白质是构成??体细胞的基本物质，维生素调节人体的各项生理活动，水是构成人体细胞的主要物质。因此，幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是水。 5.（2009·沈阳结业考）用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑的是（ ) A．均衡搭配五类食物 B．考虑父母的身体状况 C．考虑食物的种类、营养成分 D．以上都对 【解析】选D。此题是考察对合理膳食的理解。营养餐是一种合理的膳食，它由多种食物构成，这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，还要保持各种营养素之间的比例平衡和多样化的食物来源，以提高各种营养素的吸收和利用，达到平衡营养的目的。 6.（2009·广东毕业考）下列哪种方法是防治地方性甲状腺肿的有效措施？ （ ） A．多吃含蛋白质丰富的食物 B．食盐里加碘 C．经常服用维生素C D．经常饮猪骨汤 【解析】选B。本题属于对无机盐缺乏症的考查。可以从以下两个方面分析：（1）人体需要的无机盐中，碘是合成甲状腺激素的主要原料，饮食中缺碘容易导致地方性甲状腺肿。（2）预防地方性甲状腺肿，一定要食用加碘食盐，多吃含碘丰富的海带、紫菜等海产品。 7.(2009·黔东南州中考)下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是 ( ) A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素 【解析】选D。人体需要的营养物质中，需要量最大的是糖类、脂肪和蛋白质，它们不仅是组织细胞的构成物质，也能为生命活动提供能量；人体对维生素的需求量很小，但它们对人体各项生命活动具有十分重要的作用，人体一旦缺乏某种维生素，就会影响正常的生命活动，甚至患病，如缺少维生素A，人体易得夜盲症，缺少维生素C，人体易患坏血病等。 8.（2009·株洲中考）小明常常牙龈出血，甚至皮肤出现小面积淤血，在医生的建议下，他多吃新鲜蔬菜和水果，不久症状消失。请问小明患病的可能原因是 （ ） A.体内缺钙　　　　　B.体内缺铁 C.体内缺维生素C　　D.体内缺维生素D