2017-2018学年七年级生物下册 第3单元 第1章 第3节合理膳食与食品安全同步测试（无答案）（新版）济南版.doc

第3节合理膳食与食品安全 一、单选题 1.关于营养和饮食卫生，不正确的是（　　） A.?合理膳食，按时用餐???????????????????????????????????????????B.?不挑食，不偏食，不暴饮暴食C.?预防食物中毒?????????????????????????????????????????????????????D.?饭后立即进行剧烈运动，以助消化 2.四位网友在网上晒午餐，其中营养比较均衡的是（　　） A.?网友“笑对人生”：牛肉面3两（面+牛肉片）B.?网友“春草”：炸鸡2块+可乐1杯+薯条1包C.?网友“爱米饭”：米饭3两+碎肉豆腐+蔬菜汤D.?网友“波波”：混合水果1盒（苹果+草莓+水蜜桃） 3.绿色食品指的是（　　） A.?野生动物食品?????????????????????????????????????????????????????????????????B.?产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品C.?野生植物食品?????????????????????????????????????????????????????????????????D.?添加绿色色素的食品E.?产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品． 4.“舌尖上的安全、味蕾上的健康”，越来越被人们关注．以下生活中常见的做法，合理的是（??? ） A.?土豆发芽后，去掉芽就可以放心生食B.?剩饭菜异味不大，下顿可直接食用C.?腌制萝卜条易腐烂，可多加防腐剂D.?购买包装食品时要注意识别QS标志、生产日期、保质期以及包装质量等 5.营养学家建议，每日摄入的总能量在早、中、晚三餐中所占的比例应该是（　　） A.?1：2：7????????????????????????????B.?2：3：5????????????????????????????C.?3：5：2????????????????????????????D.?3：4：3 6.花生仁中的能量为23.5千焦/克（理论值），某小组测得的花生仁中的能量比理论值小，请你帮助该小组分析出现误差的最主要的原因是（　　） A.?称量花生仁的重量不准确 ???????????B.?测量水的温度不准确?????????C.?实验中热量的散失?????????D.?算错误 7.妈妈为小波同学设计了一份午餐食谱：米饭、孜然牛肉、清蒸鲈鱼、排骨汤．为使营养搭配更合理，食谱中应增加（　　）? A.?回锅肉???????????????????????????B.?茶油炒鸡???????????????????????????C.?石灰水蒸蛋???????????????????????????D.?炒小白菜 8.合理营养有利于青少年的健康成长，以下叙述正确的是（?? ?） A.?每日三餐按时进餐?????????????????????????????????????????B.?奶、蛋、鱼、肉摄入量应超过蔬菜水果C.?用碳酸饮料代替饮用水??????????????????????????????????D.?早、中、晚餐的能量应当分别占30%、30%、40% 9.下列做法中，未注意食品安全的是（????） A.?生产绿色食品?????????????????????????????????????????????????????B.?用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C.?吃发芽的马铃薯??????????????????????????????????????????????????D.?买肉时看肉是否是检疫合格的 10.从平衡膳食的角度来看，下列早餐食谱中最为合理的是（　　） A.?两个馒头、一杯可乐???????????????????????????????????????????B.?一个鸡蛋、一杯开水C.?两个鸡蛋、一杯鲜橙汁???????????????????????????????????????D.?一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁 11.小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，要更合理，可以增加下列食物中的（　　） A.?素炒豆角??????????????????????????????????B.?牛奶????????????????????????????????C.?排骨汤?????????????????????????