实验二植物细胞（二）一、目的要求1、观察细胞壁结构；.ppt

* * 实验二 植物细胞（二）?一、目的要求1、观察细胞壁结构；2、认识纹孔和胞间连丝的形状，并理解其功能；3、观察细胞中几种贮藏物质——淀粉、脂肪、蛋白质等在细胞中的分布情况及形态特征。? 二、实验材料毛竹茎或喜树皮层切片、红辣椒、松树木材浸离材料、柿胚乳永久性切片、马铃薯块茎、蓖麻种子、花生种子、牵牛花。? 三、内容方法1、细胞壁结构的观察取毛竹幼茎作横切面徒手切片，从培养皿的水液中漂浮选择薄的切片，或用喜树皮层永久片，置显微镜下观察，仔细辩认细胞壁的层次，次生壁分为内层、中层、外层；胞间层和初生壁不易辩别，笼统称为复合胞间层。 2、单纹孔的观察撕取新鲜红辣椒的表皮一小块，用刀片刮去表皮以内的果肉细胞（沿辣椒表面切取表皮薄片也可以），然后以表皮的外切向壁朝上装片，先用低倍镜观察，选择薄而清晰的区域，换用高倍镜寻找呈念珠状的两相邻细胞之细胞壁，其上多处发生相对的凹陷，即单纹孔对。 3、具缘纹孔的观察取松树木材浸离材料——管胞，做成装片，置显微镜下观察，管胞是一个两头稍尖的长细胞，略呈梭形。可看到管胞壁上有显著的同心环状的具缘纹孔表面观。其中心最小的圈为纹孔口，最外的大圈为纹孔腔底的界限，中间的一环是裸子植物特有的纹孔塞的阴影。 4、胞间连丝的观察取柿胚乳细胞永久制片，在低倍镜下观察可见到很多多角形的细胞，壁明显增厚而细胞腔很小，其内的原生质体被染上颜色或在制片过程中已丢失，使细胞成为空腔。在相邻两细胞加厚的细胞壁上，选择胞间连丝清晰而比较集中的地方，换高倍镜观察。那些微细的暗色细丝即胞间连丝，它们把相邻两细胞原生质体联系起来。 柿胚乳细胞是具有生活原生质体的“厚壁细胞”，实际上这种组织是一种特殊的薄壁组织——贮藏组织，是贮藏的营养物质半纤维素（一种多糖）沉积在细胞壁上，使其初生壁相当增厚。 5、细胞贮藏物质的观察（1）淀粉粒用镊子从马铃薯块茎上刮取少量 薄壁细胞放入载玻片的水滴中，用解剖针将其分散，盖上盖玻片，置显微镜下观察，可以见到许多从细胞中挤出来的淀粉粒，其上具有轮纹，各层次轮纹以脐为中心环绕着。（想一下，为什么有轮纹）加入稀碘液后，淀粉粒染成蓝色，轮纹应更清楚，你能区别出单粒、复粒和半复粒吗？ （2）油滴取花生种子的子叶作徒手切生，挑选薄片放在载玻片上用苏丹Ⅲ溶液染色数分钟，然后盖上盖玻片，在低倍镜下观察，可见在细胞内有染成红色的油滴。? （3）贮藏蛋白质用蓖麻种子胚乳作徒手切片，挑选薄片放入盛有100%酒精的培养皿中或凹玻片的凹处洗涤数分钟，使切片中的脂肪溶解在酒精中，然后，取出切片用蒸馏水装片，置显微镜下观察，可以看到胚乳细胞内的糊粉粒存在，它是由贮藏在液泡中一蛋白拟晶体、球蛋白体的充填的无定形的胶质共同组成，如果在切片中加一滴碘液，其蛋白质会呈黄色。 *