钦州市草莓安全高效栽培技术.doc

钦州市草莓安全高效栽培技术 　　摘要 为保证钦州草莓安全高效生产，结合地方自然气候条件，介绍了草莓安全高效栽培技术，主要包括种植基地选择、设施建造、种苗选择、整地、定植、田间管理、病虫害防治、果实采收等内容，旨在指导种植户在生产实践过程中种植草莓，取得较好的经济效益，推动钦州市冬种产业的发展。 　　关键词 草莓；栽培技术；广西钦州 　　中图分类号 S668.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）08-0083-02 　　钦州地处广西南部，位于北部湾的中心地带，是典型的南亚热带海洋性季风气候区，冬季温暖，适合短日照作物草莓的生长。自2002年以来，陆续有农户自发开展草莓种植，目前钦州市草莓种植已有10余年，草莓从露地栽培发展到竹木结构简易大棚再到钢架结构塑膜大棚设施栽培。随着钦州市城市经济的发展，草莓的需求量不断增加，加之草莓本身深受消费者喜爱，上市季节刚好处在市场水果供应淡季，有“初春第一水果”的美誉，市场售价高，且生产周期短、收益快、经济效益好，其种植已然成为农民致富的主要途径之一。钦州市农业科学研究所自2009年开始草莓栽培研究，经过多年的实践，现将钦州市草莓安全高效栽培技术总结如下。 　　1 种植基地选择 　　草莓在植物学分类上属浆果，不耐储运。其鲜果主要是供应本地市场和现场观光采摘。为满足钦州市草莓产业的需求，草莓基地选择应注意以下几点：一是基地离市区近，交通便利，方便市民前往采摘；二是根据钦州市的气候条件，9月底至10月初仍会有大幅度降水出现，易使刚定植的草莓苗形成严重的涝害，基地要能及时充分排水；三是草莓开花结果期，钦州市阴雨天气较多，影响草莓成果，需搭棚避雨，基地地势要平坦，方便搭棚；四是草莓在生长过程中容易被病害侵袭，对土壤进行消毒可大大减轻草莓病害的发生，基地应选择在近水源、方便排灌的地块；五是结合钦州市清洁乡村、美丽田园及生态友好型示范村的建设，基地可选择在有种植条件的较为典型的示范村内，供游人参观采摘。 　　2 设施建造 　　大棚结构为钢架结构塑膜大棚，棚四周只设防虫网，不用棚膜封闭。大棚由立柱、拱杆、拉杆、压杆等部件组成。棚顶形状为拱圆形，单拱，横向跨度为6 m，高2.8 m，长度可根据地块长短变化，一般为40～60 m，立柱采用不锈钢镀锌管，纵向每隔1.5 m立杆。采用可组装拆卸的部件将大棚各部件组装，最后四周装防虫网，棚顶覆膜压杆。 　　3 品种选择 　　经过前期的引种试验，适合钦州市栽培的草莓品种有甜查理、书香、章姬等。在种植密度15万株/hm2的条件下，甜查理平均单果重12.4 g，平均单株产量218.9 g，平均产量达32 835 kg/hm2，可溶性固形物含量9.8%，果实圆锥形，鲜红色，光照条件好时酸甜适口，口感佳，连续阴天无光照时较酸，果实硬度变小；书香平均单果重10.5 g，平均单株产量216.2 g，平均产量32 430 kg/hm2，可溶性固形物含量10.8%，口感较甜查理好，果实短圆锥形，深红色；章姬平均单果重18.0 g，平均单株产量200.3 g，平均产量20 045 kg/hm2，可溶性固形物含量11.4%，果实长圆锥形、淡红色，果肉细腻香甜，品质极佳。在品种选择上，种植户可根据种植目的选择品种，以配送供应水果市场为目的的，可选择产量高、硬度较大的甜查理，以生产高端草莓特供或做观光田间采摘的可选择品质上乘的章姬[1-2]。 　　4 种苗购买 　　在草莓种植上，种苗的好坏是决定高产与否的关键因素。在种苗选购方面应遵循2点：一是选购脱毒苗。由于种植草莓多采用无性繁殖，容易感染多种病毒，给草莓生产造成严重的危害，使草莓减产，而脱毒苗生长快、茎叶粗壮、抗性强、坐果率平均增加40%左右。另外，果实外观好、整齐、产量高，一般比同类未脱毒苗增产20%～50%。二是选购壮苗。宜选购基部直径为1.0～1.5 cm、具5～6片绿叶的种苗，选苗的同时，应问清种苗花芽分化的状况[3]。由于草莓花芽分化需低温和短日照，受温度和气候条件的限制，华南片区农户自行育的苗在9月初至10月底还没进行好花芽分化，购买到此种苗会推迟草莓的结果期，错过经济效益较好的元旦和春节批次果。现在华南地区已有科技人员在研究草莓脱毒壮苗繁育的课题，主要是通过高山育苗、遮荫和激素处理等措施促使草莓花芽分化，目前已取得显著成效。 　　5 整地 　　整地主要包括2个方面的内容：一是土壤消毒处理。土壤消毒采用石灰氮结合太阳能土壤消毒技术，8―9月正值钦州市气温高、阳光足的时节，此时将固体石灰氮1.2 t/hm2、腐熟鸡粪30 t/hm2混合后撒施于土壤表面，之后用旋耕机深翻土壤，再用塑料透明薄膜封闭土壤表面，放水与膜面等高，密封棚室20 d，然后揭膜、晾棚、通风7 d。利用石灰