日光温室羊肚菌一年两茬高效栽培技术规程 DB15 T 3829-2025.pdf

ICS65.020.20

CCSB05

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T3829—2025

日光温室羊肚菌一年两茬高效

栽培技术规程

Technicalcodeforefficientcultivationofmorchellainsolar

greenhousetwiceayear

2025-01-03发布2025-02-03实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T3829—2025

日光温室羊肚菌一年两茬高效

栽培技术规程

1范围

本文件规定了日光温室羊肚菌栽培的场地选择、栽培前准备、栽培技术、采收等规范。

本文件适用于日光温室栽培羊肚菌。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

羊肚菌morchella

羊肚菌又名羊肚蘑，子囊菌门、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属真菌。

外源营养袋externalnutritionbag

按照一定营养基质配方，经过拌料、装袋、灭菌等环节制备的料袋，为羊肚菌菌丝生长阶段增加营

养，简称营养袋。

4场地选择

选择水电齐全，交通便利，远离污染源的场地，环境符合GB3095的要求，水源符合GB5749的要求。

5栽培前准备

环境消杀

1

DB15/T3829—2025

清除棚内外杂草杂物，利用太阳能或其它人工加温方法，使棚内温度达到50℃～60℃闷棚3d～

5d，闷棚期间用食用菌专用熏蒸剂消杀。

土壤处理

播种前10d左右，将清理干净的土地进行1次大水浇灌，使土壤含水量达到饱和状态，待土壤稍干

后，用40%二氯异腈脲酸钠进行土壤消毒，用旋耕机深翻20cm～25cm，耙平。

菌种选择

选抗逆性强、性状稳定、高产、优质的羊肚菌品种，菌种标准可按照NY/T1742的要求。

作畦

采用高畦栽培，畦宽100cm～120cm，畦高10cm～15cm，畦间距40cm～50cm。

6栽培技术

播种

6.1.1播种时间

棚内地温10℃～15℃，气温低于18℃均可播种。日光温室第一茬2月初播种，4月底至5月初采

收；5月中下旬种植一茬矮生豆角；第二茬9月中下旬播种，12月下旬开始采收。

6.1.2菌种准备

栽培前30d订购栽培种。播前将菌种袋外壁、盛放容器用0.3%～0.5%高锰酸钾溶液消毒，将菌种掰

成粒径0.5cm～1.0cm。

6.1.3播种方式

2

将菌种均匀撒播在畦面上，每667m用种量400kg～450kg。播种后进行覆土，厚度2cm～3cm。

发菌期管理

棚温控制在18℃以下，地温控制在10℃～15℃，保持良好通风，土壤含水量保持在50%为宜，棚

内侧悬挂遮阳网进行遮阴处理，遮阴率95%。

放外源营养袋

6.3.1营养袋基质配方

麦粒60%、玉米芯40%或