DB1302T 334-2012 生姜无公害生产技术规程.docx

啊啊B31

啊啊

DB130

DB1302/T334—2012唐 山 市 地 方 标 准

DB1302/T334—2012

生姜无公害生产技术规程

2012-09-20发布 2012-10-20实施

唐山市质量技术监督局 发布

DB1302/T

DB1302/T334—2012

前 言

本标准按照GB/1.1－2009给出的规则起草。本标准由唐山市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：唐山市蔬菜质量监测中心。

本标准主要起草人：李恩元、史海涛、赵国玉、乔晗、张艳明、南男、赵丽丽、王志利、王汝庚。

生姜无公害生产技术规程

范围

本标准规定了以每667㎡单茬年产4500㎏—5000㎏的生姜无公害生产的产地环境、肥料农药的使用原则和要求、栽培模式与茬口安排、播前准备、播种及播后管理、田间管理、收获、窖藏及病虫害防治等。

本标准适用于唐山地区生姜无公害生产。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18407.1

农产品安全质量

无公害蔬菜环境质量要求

DB13/T453

无公害蔬菜生产

农药使用准则

DB13/T454

无公害蔬菜生产

肥料使用准则

产地环境

应符合GB18407.1的规定。姜田应选择地势平坦、排灌方便、理化性壮良好的地块，砂壤地、轻壤土更佳。轮作周期应在三年以上。

肥料、农药使用的原则和要求

生姜无公害生产中农药使用的原则和要求按DB13/T453执行。

生姜无公害生产中肥料使用的原则和要求按DB13/T454执行。

栽培模式与茬口安排

栽培模式

宜采用扣短期小拱棚的模式。也可采用地膜、地膜加拱棚、地膜加拱棚加大棚的生产方式。

茬口安排

3月中旬～4月上旬备种、种子处理及催芽，4月中下旬播种，6月下旬揭棚，10月中旬收获贮藏。

播前准备

备种

品种选择

适宜品种有山东济南大姜、莱芜大姜、安丘大姜等。

种子质量

姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩、不腐烂、未受冻、无病虫害、无机械损伤。

用种量

每667㎡用种500㎏～600㎏。

姜种处理

常规处理

晒姜

播种前一个月选晴天（3月中旬前后），将精选姜种洗净晾晒2d～3d，晚上收进屋内或保温覆盖，经晒到姜表皮稍皱为止。

困姜

经过晾晒的姜种放回室内堆放2d～3d，反复2次～3次。在搬动姜种时，应轻拿轻放，避免碰坏芽眼。

浸种消毒

用3%克菌康（中生菌素）可湿性粉剂800～1000倍液浸姜种1h～2h，或用20%龙克菌（噻菌铜）悬浮剂500倍液浸姜种15min～30min。

催芽

采用避光火炕加温法催芽。用厚帘将窗光线遮住，在土炕上铺一层木板，再铺一层草帘，铺姜种厚度不超过90㎝，再盖棉被。催芽开始保持温度18℃～20℃，5d～6d后升到22℃～25℃，催芽15d上下翻倒一次，姜芽长至0.5㎝～1㎝时，即可播种。

掰种定芽

播种前将大块姜种掰开，每个种块上只保留一个壮芽，个别种块保留二个壮芽，其余幼芽全部掰掉，种块大小以50g～80g为宜，姜块越大，出苗越早，秧苗越壮，产量越高。

种块消毒

72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液或新植霉素4000～5000倍液浸种20min，再用干燥草木灰滚沾伤口后播种。

免炕壮苗素处理

姜种洗净晾晒4d～5d，把姜掰成50g～80g的姜块，每667㎡用免炕壮苗素4㎏，兑水240

㎏，浸泡1h。操作时注意：一是现兑现用；二是严格按照使用方法操作；三是浸种后的残液可均匀浇到姜沟中。

姜田准备

普施基肥

每667㎡姜田施腐熟有机肥6000㎏～7000㎏作基肥，另加高浓度复合肥90㎏～110㎏，硫

酸钾30㎏,、锌肥2㎏、硼肥1㎏，然后旋耕30㎝～35㎝深。

浇底水

播种前1d～3d，当土壤湿度不足70%时顺沟浇底水，水量不宜过大。

播种及播后管理

播种时间

10㎝地温稳定在15℃以上时即可播种。小拱棚可于4月中下旬播种，地膜栽培可于5月上旬

播种，大棚可在4月上旬前后播种。

播种方法

播种前顺沟用宽12㎝～15㎝的窄锹将沟底铲平，选择姜芽生长一致的姜块，可采用平播法

（种牙方向一致）或竖播法（种牙一律向上），然后用垄台侧部土覆盖姜种4㎝～5㎝厚。

播种密度

株距18㎝～20㎝，每667㎡5500株左右。

封沟除草

每667㎡用33%施田补150g，或72%异丙甲草胺75g～100g，兑水30㎏，表面均匀喷雾。

插架扣膜

扣小拱棚，每棚盖两垄，竹片间距1