DB37T 2987-2017 地理标志产品 塘崖贡米生产技术规程.docx
ICSR22
DB37
山东省地方标准
DB37/T2987—2017
地理标志产品塘崖贡米生产技术规程
2017-08-18发布2017-09-18实施山东省质量技术监督局发布
I
DB37/T2987—2017
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省农业厅提出。
本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省水稻研究所、临沂市罗庄区高都街道办事处农业综合服务中心、临沂市农业技术推广服务中心、临沂市农业科学院。
本标准主要起草人：陈峰、张及、周学标、李景岭、冯尚宗、袁守江、金桂秀、张士永、朱其松、朱文银、徐建第、张洪瑞、姜明松、李广贤、王瑜、赵庆雷。
1
DB37/T2987—2017
地理标志产品塘崖贡米生产技术规程
1范围
本标准规定了地理标志产品塘崖贡米的地域范围、术语和定义、环境条件、栽培管理、病虫草害治理、收获、贮藏加工等要求。
本标准适用于临沂市罗庄区高都街道办事处行政区域的地理标志产品塘崖贡米的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084农田灌溉水质标准
GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则
HG/T4215控释肥料
NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则
NY/T1997除草剂安全使用技术规范通则
NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程
NY/T5190无公害食品稻米加工技术规程
3地理标志产品保护范围
塘崖贡米地理标志保扩范围限于国家工商总局地理标志产品公告批准保护的区域范围。即临沂市罗庄区高都街道办事处内。生产地域范围是东经118°06~118°35,北纬34°46～35°08,南北长7.5km、东西宽7.5km,即东起滨河大道，西至沈牌子村，北起东高都村，南至红胜新村。见附录A。
4术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
4.1
塘崖贡米
本标准中塘崖贡米是指在临沂市罗庄区高都街道办事处辖区域种植生产的优质水稻种，包括临沂塘稻(地方香糯品种)、鲁香糯1号以及适于当地种植的其他优质水稻品种。生产及加工应符合无公害食品质量标准。
2
DB37/T2987—2017
5一般要求
5.1产地环境
主产区土壤以水稻土为主，土质疏松，PH值约6.5。紧靠临沂市小埠东灌区，地势平坦，农田设施灌排配套，灌溉水水质符合GB5084要求。产地环境质量符合NY/T5010的规定。
5.2品种选择
选用当地特色地方品种临沂塘稻(香糯稻)、鲁香糯1号、阳光600、临稻21等优质品种，种子质量符合GB4404.1规定。
5.3肥料使用
提倡测土配方施肥，肥料的选择与使用符合NY/T496、NY/T5117、HG/T4215的规定。
5.4病虫草害防治
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，综合应用“农业防治、生物防治、物理防治和化学防治”等措施，控制病虫草害的发生和危害。
药剂选择应符合NY/T5117、NY/T393的规定。农药使用应符合GB/T8321(所有部分)、NY/T1276、NY/T1997的规定。
6育苗技术
6.1种子处理
浸种前选晴天晒种1d~2d。选用25%咪鲜胺乳油3000倍~4000倍液，或80%乙蒜素乳油6000倍~8000倍液浸种60h～72h,28℃左右催芽。
6.2秧田准备
选择清洁平坦、排灌方便、土质疏松肥沃的地块做秧田。秧田长期固定。水整秧田，秧床规格宽1.5m,秧沟宽0.4m,沟深0.2m,用耙子整平床面。盘育机插秧采用基质育秧或营养土育秧。调节床土PH值至4.5～5.5。
6.3播种
5月上中旬，当地日均温度10℃以上播种。常规育秧每平方米播芽谷约60g。硬盘育秧每盘(内径
58cm×28cm)播芽谷约150g。播种后用平铣拍实固定种子，覆土或腐熟牛粪0.5cm左右。
6.4秧田管理
6.4.1肥水管理：常规育秧每667m2秧田施用腐熟土杂肥1000kg左右，或复