水溶性羟乙基甲壳素的气固相法制备及结构性质研究的中期报告.docx

水溶性羟乙基甲壳素的气固相法制备及结构性质研究的中期报告

本研究旨在采用气固相法制备水溶性羟乙基甲壳素，并研究其结构性质。目前已经完成了中期实验，并做出了以下报告：

一、实验设计

1.制备水溶性羟乙基甲壳素的气固相法实验流程：

取适量的羟乙基甲壳素和葡萄糖，混合均匀后加入反应瓶中。将气体MPECVD沉积仪中的甲基丙烯酸甲酯气体通入反应瓶中，反应瓶中的物质将在甲基丙烯酸甲酯的激励下进行自组装反应，制备出水溶性羟乙基甲壳素。

2.实验设计：

（1）设计不同质量比的羟乙基甲壳素和葡萄糖混合物；

（2）分别在较高的温度和较低的温度下进行实验；

（3）研究甲基丙烯酸甲酯对水溶性羟乙基甲壳素的影响；

（4）利用傅立叶变换红外光谱仪、核磁共振光谱仪等技术对制备的羟乙基甲壳素进行结构性质分析。

二、实验结果与分析

1.不同质量比的羟乙基甲壳素和葡萄糖混合物制备出的水溶性羟乙基甲壳素的性质不同，具体见下表：

|反应体系|性质|

|---|---|

|1:1羟乙基甲壳素-葡萄糖|溶解度好，结晶透明度较高|

|1:2羟乙基甲壳素-葡萄糖|溶解度较好，结晶透明度较低|

|1:3羟乙基甲壳素-葡萄糖|溶解度差，结晶不透明|

2.在较高的温度下制备出的水溶性羟乙基甲壳素中，羟乙基甲壳素的含量较高，而葡萄糖的含量较低；在较低的温度下制备出的水溶性羟乙基甲壳素中，羟乙基甲壳素的含量较低，而葡萄糖的含量较高。因此，温度对制备水溶性羟乙基甲壳素的影响较大。

3.甲基丙烯酸甲酯可以增加水溶性羟乙基甲壳素的持水能力和增稠性，但对其结晶性能影响较大，使得结晶透明度下降。

4.利用傅立叶变换红外光谱仪、核磁共振光谱仪等技术对制备的水溶性羟乙基甲壳素进行分析，发现其结构中具有羟基、乙氧基和氨基等基团，表明制备的水溶性羟乙基甲壳素与传统的甲壳素相比，其分子链上的含氧基团和含氮基团增加了，具有更好的水溶性能力。

三、结论

本研究通过气固相法制备出了水溶性羟乙基甲壳素，并研究了其结构性质。实验结果表明，不同质量比的羟乙基甲壳素和葡萄糖混合物制备出的水溶性羟乙基甲壳素的性质不同，温度和甲基丙烯酸甲酯对其影响较大。制备的水溶性羟乙基甲壳素具有更好的水溶性和持水能力，其分子链上的含氧基团和含氮基团增加了。