生物七年级下主题二子主题一口腔中唾液会让馒头有变化吗?(.doc
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生物七年级下主题二子主题一口腔中的唾液会让馒头有变化吗?(.
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经过本研究活动,说明口腔中的唾液对馒优等食品中的淀粉有初步消化的作用。
运用实验法研究口腔中唾液对馒头消化的影响,使用控制变量、设置比较实验等实验方法,进行初步的实验设计。
◇ 参加实验设计和操作,进一步认同结构和功能相适应的见解。
◇ 在小组活动中,体验合作交流的意义。
◇ 经过课题的研究,渐渐养成慎重的科学态度。
使用控制变量、设置比较实验等实验方法,进行初步的实验设计。
说明口腔中的唾液对馒优等食品中的淀粉有初步消化的作用。
进行唾液的收集。
小组合作完成模拟实验。
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《口腔中的唾液会让馒头产生变化吗?》 活
动建议方案
选择学平生常生活中的主食,如含淀粉很多的馒优等作为实验资料,研究它们在口腔中的消化过程。唾液是学生熟悉且简单取出来的,所以经过对加唾液和不加唾液后,食品中淀粉的变化做比较,使学生认识唾液对食品中淀粉的消化作用。能够利用淀粉与碘液反应变蓝的特点,来检验唾液将馒头中的淀粉可否初步消化。
学生自取唾液,利用试管、馒头、唾液、清水、碘液、玻璃棒等实验资料,依照教材中供应的科学方法,进行模拟实验,睁开研究“口腔中的唾液会让馒头有变化吗?”的实验活动。
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小组合作研究或自主研究。
包括教师谈论和学生互评两个方面。教师谈论主要利用实验前准备好的谈论表、实验报告或练习题,对学生的研究过程进行过程性谈论和终结性谈论,能够用分数分出等级;学生们的互评,主若是在详尽的实验过程中,在拟定方案小组谈论的时候,供应最正确方案的同学,或在活动中积极参加谈论和推行的同学,谈论的等级能够高些。但是,要特别注意的是:谈论的目的不在于分出好、坏等级,而在于能更好地激励同学们睁开研究活动。
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● 能够解析和理解“口腔中的唾液会让馒头有变化吗?”研究课题的一些实验步骤的操作意义;
● 能够对控制变量和设计比较实验有相对详尽的理解;
● 能够说出口腔中的唾液对食品消化的影响。
● 过程性谈论表:
研究实验过程中对学生各项操作的谈论表(如表 1):
表 1 “口腔中的唾液会让馒头有变化吗?”学生研究过程谈论表
学号 _________
班级 _________
姓名 __________
得分 ___________
谈论项目及分值
谈论要点
谈论得分
提出问题
不作要求
作出假设
可否依照研究问题作出相应的假设
10
可否设置了比较组
10
拟定计划
可否很好地控制了变量
10
可否能够写出简单的实验步骤
20
推行计划
可否理解口腔中唾液对馒头消化的原因
15
可否描述并记录实验现象
15
可否依照提示进行能量的换算和得出明确的实验
得出结论
结果和结论
10
可否反思实验中的一些操作细节并与其他同学交
表达和交流
流
10
说明:本实验总分为
100 分,用于教师谈论学生,也可用于学生自评。
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研究活动中可能用到的用拥有:自取唾液,试管、玻璃棒、馒头、烧杯、温度计、量筒、唾液、清水、碘液、试管架、滴管等实验资料。
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本研究活动主要使用了“小组学习法”和“实验研究法”。
小组学习法
小组学习法是以 2~ 6 人小组为单位,经过谈论、合作和互帮等手段,达到既定的学习目标,适用于需要多人共同完成的实验、实践活动和学习活动等。在小组学习过程中
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