三高人群分析报告.ppt

* 三高人群 高血脂 高血糖 高血压 ＆ ＆ ＆ 高血压 高血压系指循环系统内血压高于正常 通常指体循环动脉血压增高 是一种常见的临床综合症 高于160/95毫米汞柱为高血压 因它是在不知不觉中发生 称“悄悄的杀手” 高血糖 机体血液中葡萄糖含量高于正常值 机体内一个独立存在的病理改变 病变部位在血液 病变性质是血糖代谢紊乱 高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干渴、饮水多、尿多、消瘦 可以是隐性的症状，无明显主观不适 高血脂 指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低 导致动脉粥样硬化的主要因素 心脑血管病发生发展的危险因素 它发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀手” 高血压饮食的四个原则 限制总热能 　　 控制体重在标准体重范围内,肥胖者应节食减肥。体重每增加12.5公斤,收缩压可升高1.3kPa(10mmHg),舒张压升高0.9kPa(7mmHg)。说明体重增加,对高血压病治疗大为不利 适量蛋白质 蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动,应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用,应选高生物价优质蛋白,按l克/公斤体重补给,其中植物蛋白质可占50%,动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。 　限制脂类 减少脂肪,限制胆固醇；脂肪供给40―50克/天,除椰子油外,豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、等植物油均含维生素E和较多亚油酸,对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者,更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物,如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、动物脂肪等,可引起高脂蛋白血症,促使脂质沉积,加重高血压,饮食胆固醇应控制在300―400毫克/天。 选择多糖类食物 　 进食多糖类食物,如含食物纤维高的淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动,加速胆固醇排出,对防治高血压病有利；葡萄糖、果糖及蔗糖等,均有升高血脂之忧,故应少用。 高血糖饮食 高血糖患者的饮食注意事项：　　血糖高的患者要注意控制饮食，其中，控制总热量是最主要的，要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。　　　　 其次，血糖高患者还要在控制总热量的基础上，保持营养均衡，这就要求其饮食要多样化，蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，所含蛋白质量多质好，而且不含胆固醇，具有降脂作用，可以代替部分动物性食品。 再次，对胰岛素依赖型的血糖高患者来说，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。 最后，若是血糖高的患者又合并有肾脏功能不全，则患者朋友们除了控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等 　　 血糖高患者的饮食注意事项有什么，上面已经给出了相关介绍，专家表示，少饮含糖多的饮料，多喝茶，咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮，对于上述几点，是所有的血糖高患者都要引起注意的，血糖高患者对饮食的控制是否得当，直接关系到病情的控制和治疗情况。 高血脂饮食注意事项 每天脂肪的摄入量不超过50克，瘦肉在100-150克之间，喝脱脂牛奶为宜； 每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油或茶油等； 适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。 膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日 少饮酒，最好不饮 在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低百蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减法陆生动物脂肪，最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30% 饮食疗法降三高 常食药粥：①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。②芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。  ③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。④荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。⑤葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。 药膳验方：常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。①炖海参：水发海参30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。②炖木耳：白木耳或黑木耳10g