2024年中考化学真题分类汇编（全国）：专题15 化学与生活（第03期）（教师版）.docx
专题15化学与生活
考点01人类重要的营养物质与合理膳食
考点02化学元素与健康
考点03食品安全
考点04常见的化学材料
考点05能源、环境污染与防治
考点06化学与生产、生活综合题
考点01人类重要的营养物质与合理膳食
1．（2024·广东广州·中考真题）食在广州，“艇仔粥”所用的原料中富含蛋白质的是（）
A．大米 B．鱼片
C．食盐 D．葱花
【答案】B
【解析】A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；
B、鱼片中富含蛋白质，符合题意；
C、食盐中富含无机盐，不符合题意；
D、葱花中富含维生素，不符合题意。
故选：B。
2．（2024·江苏常州·中考真题）香肠中的下列成分中不能为人类提供能量的是（）
A．脂肪 B．糖类
C．蛋白质 D．无机盐
【答案】D
【解析】A、脂肪是重要的供能物质，人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。A能为人类提供能量，不符合题意；
B、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。B能为人类提供能量，不符合题意；
C、蛋白质能为生命活动提供一部分能量，蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料。C能为人类提供能量，不符合题意；
D、无机盐是构成人体组织的重要原料，不能为人类提供能量。D不能为人类提供能量，符合题意。
综上所述：选择D。
3．（2024·山东济南·中考真题）《中国居民膳食指南》可指导人们选择和搭配食物。下列说法中，不合理的是（）
A．要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例
B．生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质
C．铁、锌、碘、硒等微量元素对人体健康有不可或缺的作用
D．为了健康，不吃米饭等含“碳水化合物”的食物
【答案】D
【解析】A、要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例，有利于身体健康，故选项说法正确；
B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，因此生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质，故选项说法正确；
C、铁、锌、碘、硒等微量元素，对人体健康有不可或缺的作用，故选项说法正确；
D、糖类（碳水化合物）是主要能量来源。米饭等含碳水化合物的食物应合理摄入，不能完全不吃，故选项说法不正确。
故选D。
4．（2024·西藏·中考真题）风干牦牛肉中含量最多的营养素是（）
A．蛋白质 B．油脂
C．糖类 D．维生素
【答案】A
【解析】风干牦牛肉中含量最多的营养素是蛋白质；
故选：A。
5．（2024·江苏常州·中考真题）香肠中的下列成分中不能为人类提供能量的是（）
A．脂肪 B．糖类
C．蛋白质 D．无机盐
【答案】D
【解析】A、脂肪是重要的供能物质，人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。A能为人类提供能量，不符合题意；
B、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。B能为人类提供能量，不符合题意；
C、蛋白质能为生命活动提供一部分能量，蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料。C能为人类提供能量，不符合题意；
D、无机盐是构成人体组织的重要原料，不能为人类提供能量。D不能为人类提供能量，符合题意。
综上所述：选择D。
6．（2024·宁夏·中考真题）下列食物中富含糖类的是（）
A．鸡蛋 B．菠菜
C．豆油 D．米饭
【答案】D
【解析】A、鸡蛋中富含蛋白质，不符合题意；
B、菠菜中富含维生素，不符合题意；
C、豆油中富含油脂，不符合题意；
D、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，符合题意。
故选：D。
7．（2024·湖南长沙·中考真题）湖南水稻播种面积、总产量均居全国首位．稻谷中富含淀粉，淀粉能提供的营养素是（）
A．油脂 B．无机盐
C．蛋白质 D．糖类
【答案】D
【解析】稻谷中富含淀粉，淀粉能提供的营养素是糖类；
故选：D。
8．（2024·广西·中考真题）蔗糖产业被称为“甜蜜的事业”。2023年12月，习近平总书记视察广西时指出，要“把这个特色优势产业做强做大”。吃甘蔗时感觉到甜，这是因为甘蔗中富含（）
A．糖类 B．油脂
C．蛋白质 D．无机盐
【答案】A
【解析】A、吃甘蔗时，会感觉到甜味，这是因为甘蔗中含有蔗糖，蔗糖属于糖类，油脂、蛋白质、无机盐没有甜味。
故选A。
9．（2024·天津·中考真题）下列食物富含糖类的是（）
A．大米 B．菠菜
C．鸡蛋 D．花生油
【答案】A
【解析】A、大米富含糖类，符合题意；
B