被子植物茎的形态结构和功能.doc

第五章 被子植物茎的形态结构和功能 本章学习的目的和要求： 通过本章内容的学习，要求同学们了解被子植物茎的发生、生长和基本结构及其相关概念。掌握茎的形态、结构、生理功能及其与生态环境间的相互关系。 本章学习的难点和重点： 茎解剖结构特征的层次性、差异性及其同一性； 本章教学与学习的方法： 多媒体教学（自制课件） 讲授与板书相结合 提问 学习本章，在理解教材时建议用两种学习方法： 联系观点：（1）与植物的有关组织相联系，初生结构与次生结构相联系； （2）形态结构特点与功能相联系。 对比方法：（1）根与茎结构特点的对比； （2）双子叶植物与单子叶植物的根、茎结构特点分别对比，找出某些结构之间的共同点和不同点。 本章板书内容（见讲稿黑体字） 本章讲授内容如下： 第一节 茎的主要生理功能 茎是植物体内物质输导的主要通道；正常的茎都生长在地面上，下部连着根，上部支持着叶、花和果实，故茎地输导和机诫支持作用是主要功能；茎也有贮藏和繁殖地功能；绿色幼茎还能进行光合作用。 第二节、茎的基本形态和分枝 茎分节和节间两部分。着生叶和芽的茎称为枝条，分长枝和短枝（花枝）。木本植物的枝条上有叶痕、叶迹、皮孔、芽鳞痕等。 一、芽及其类型 芽的基本结构（叶芽的结构） 芽是未发育的枝条、花和花序的原始体，是茎尖中央的幼嫩部分。芽中央为幼嫩的 茎尖，茎尖上部节和节间的距离极近，界线不明显，周围有叶原基、腋芽原基和幼叶，中央是生长锥。 生长锥 叶 生长锥 叶原基 芽 部分细胞生长分化 腋芽原基 叶芽 结 芽轴 构 叶原基 ————幼叶 和 幼叶 ————— 叶 枝条 发 腋芽原基——— 侧芽 育 芽轴 —————茎 芽的类型 按芽生长位置、性质、结构和生理状态可将芽分为下列几种类型： 定芽和不定芽 叶芽和花芽、混合芽 裸芽和鳞芽 活动芽和休眠芽 二、茎的分枝 主要有：二叉分支；单轴分支；合轴分支；假二叉分支；禾本科植物还具有分蘖。 第三节、茎尖的分区及生长动态 一、茎尖与分区 茎尖的纵切面分为以下三个区： 分生区：由原分生组织及其衍生的初生分生组织组成 伸长区：由分生区分裂的细胞继续生长而来，细胞按茎的生长方向显著延伸 成熟区：形成各种成熟组织、构成了幼茎的初生结构。 伸长区和成熟区包括外起源的叶原基、腋芽原基及幼叶、芽轴等。 第四节、茎的结构 一、双子叶植物茎的初生结构 在横切面上，初生结构由外至内可分为表皮、皮层、中柱三部分。 表皮：一层，为生活细胞。它包括表皮细胞和气孔器，表皮细胞上常具有表皮毛，其外壁有角质层等。属于保护组织。 皮层：位于表皮内方，由多层细胞构成。 厚角组织：成束或成片存在，起支持作用。常含叶绿体，故幼茎常呈绿色，兼有光合作用。 薄壁细胞：由多层薄壁细胞组成，具细胞间隙，靠外的细胞内含叶绿素。皮层薄壁组织中常有一些分泌结构分布。另还具有通气、贮藏等功能。 内皮层（淀粉鞘）：皮层最内一层细胞，内常含淀粉粒，故又称淀粉鞘（部分植物才有）。 中柱（维管柱）：皮层以内的部分，没有中柱鞘或不明显。由维管束、髓、髓射线组成。 维管束：多数为无限外韧维管束，由以下几个部分组成： 初生韧皮部：由筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞构成。 束中形成层：在韧皮部和木质部之间。 初生木质部：由导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞组成。成熟方式为内始式。 有些植物维管束为双韧维管束，即在初生木质部的内侧还有内生韧皮部。 茎的维管束在皮层的内侧排成一个间断的圆环。 髓射线：在两个相邻的维管束之间，由薄壁细胞构成。有贮藏和径向输导的作用，部分髓射线细胞可转变为束间形成层。 髓：位于幼茎中央部分，由较大的薄壁细胞构成。体积大，常含淀粉粒，具贮藏作用。有少部分植物茎的髓部细胞破坏之后形成中空的髓腔。 二、双子叶植物茎的次生生长和次生结构 次生生长： 维管形成层的发生及其活动 各个维管束中的束中形成层构成维管形成层的一部分。 在次生生长开始时连接束中形成层那部分髓射线细胞，恢复分裂能力，形成束间形成层，构成维管形成层的另一部分