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《舌尖上的中国》在对外汉语文化教学中的应用研究
摘要
随着我国综合国力的不断发展，世界各地学习汉语的人数不断上升，对外汉语教学也越来越受到重视，在对外汉语教学中，借助纪录片的教学可以加深学习者对于中国文化的了解，从而有助于学习汉语言。为了了解目前纪录片在对外汉语课堂中的应用情况，本论文以杭州市余杭区启程教育培训学校一个班的学生和教师作为研究对象，将《舌尖上的中国》作为教学材料用于该班的对外汉语文化教学课堂，通过问卷调查和访谈法，了解分析这部纪录片在对外汉语文化教学中的作用，同时发现不足并提出改进意见。
通过研究与数据收集，研究者发现它的主
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