不同有机肥料对生菜产量及品质的影响.pdf

第41卷第1期 河南农业大学学报 v01．41NO．1 2007年 2月 of Feb． 2007 JournalHenan AgricuhuralUniversity 文章编号：1000—2340(2007)Ol一0029—04 不同有机肥料对生菜产量及品质的影响 李会合1，王正银2 (1．重庆文理学院生命科学系，重庆402168；2．西南大学资源环境学院，重庆400716) 摘要：通过基质栽培研究了不同有机肥对生菜生长、产量、硝态N动态变化和品质的效应．结果表明，施用有机肥料 鸡粪(CM)泥炭(PP)玉米秆(MS)菜籽饼(RM)猪粪(PM)．在生菜生长的前期(35d)、中期(40d)、后期 (45 d)，不同有机肥处理均使其叶片NO；一N含量较对照增加；各处理生菜叶片NO；一N含量随生长天数增加表现 减型．施用有机肥料大幅度提高生菜硝酸盐含量，降低其卫生品质．各有机肥处理降低生菜VC、可溶性糖、氨基酸 等营养品质． 关键词：有机肥料；基质栽培；生菜；硝酸盐；营养品质 中图分类号：S636．2 文献标识码：A EffectsofManuresonYieldand ofRomaineLettuce Quality LIHui．hel，WANG Zheng．yin2 ofLife ofArtsand (1．DepartmentSciences，ChongqingUniversity Sciences，Chongqing402168，China； ofResourcesandEnvironmental 40071 Sciences，Southwest 2．College University，Chongqing6，China) effectsofsixkindsofmanureson innitrate—N con— Abstract：The growth，yield，changecontent，nitrate tentandnutrient ofromainelettucewerestudiedinsoillessculture．Theresultsshowedthatthe quality root ofromainelettucewereincreased weight，height by17．7％～23．4％and 18．6％～89．4％，respec— wereincreased55．6％to132．9％insixmanure the tively．Theyield by effectwasintheorderofRSCMPPMSRMPM．Thenitrate．Ncontentofromainelettucewas increasedatdifferent inalltreatmentsandwiththe of highly growingstages postp