不同施肥水平对苹果产量及品质的影响_何学涛.pdf

2010 年 4 月 甘　肃　农　业　大　学　学　报 第 4 5 卷 第2 期83 ～ 86 JO U RN A L O F G AN SU A G RICU L T U RA L UN IV ERSIT Y 双 月 刊 不同施肥水平对苹果产量及品质的影响 1 1, 2 1 学涛 , 牛俊义 , 刘建华 (1.甘肃农业大学生命科学技术学院, 甘肃 兰州　730070;2.甘肃农业大学农学院, 甘肃 兰州　730070 ) 摘要:采用随机区组试验设计, 研究了不同施肥处理对陇东旱塬苹果产量、品质和果实中硝酸盐、亚硝酸盐积 累的影响.结果表明:化肥配施有机肥能使苹果产量提高23.7 %～ 53.9 %、单果重提高4 .3 % ～ 19.4 %, 并增加 了果实中全氮、可溶性糖、可溶性固形物的含量, 降低了果实硬度;果实中全氮、可溶性糖含量及硝酸盐和亚硝酸盐 的积累与化肥的使用量在实验范围内呈正相关;有机肥在提高产量、改善品质等方面不明显, 但有效的降低了果实 -1 -1 中硝酸盐和亚硝酸盐的积累;100 kg ·株 有机肥配施0.5 kg ·株 氮肥的处理在改善果实品质、提高产量, 降低 果实中硝酸盐、亚硝酸盐含量等方面效果明显. 关键词:苹果;施肥量;品质;硝酸盐;亚硝酸盐 中图分类号:S 66 1.1　　　　文献标识码:A 　　　　　文章编号:100 3-4 315(20 10)02-00 83-04 Effects of the different ferti izer app ication eve on the yie d and qua ity of app e 1 1, 2 1 H E Xue-tao , N I U J un-yi , L IU Ji an-hua (1.Co ege o f Lif e Science and Techno o gy, G ansu A gricu tura U niver sity, Lanzho u 7 30070, China; 2.Co ege o f A gr onomy, Gansu Ag ricu tura Univ ersity, Lanzhou 730070, China) Abstract:Fie d e xperiment by u si ng random g roup design w as conducted to study t he eff ect of the dif- f erent f erti ize r t reatment s on yie d, qua ity and accumu atio n of nit ra te and nitrit e in app e f rom t he East of Gansu.T he resu t s show ed t hat the ri ght amount of chemica and o rganic f erti ize r increased per p ant y ie d by 23.7 % t o 53.9 %, sing e f ruit w eig ht by 4.3 % to