外界冲击对猪肉价格波动的非对称性影响-江苏农业科学.PDF

江苏农业科学　２０１７年第４５卷第１８期 — ３０３— 赵　瑾，李　莉，郭利京．外界冲击对猪肉价格波动的非对称性影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１７，４５（１８）：３０３－３０６． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１７．１８．０７６ 外界冲击对猪肉价格波动的非对称性影响 １ ２ ３ 赵　瑾 ，李　莉 ，郭利京 （１．安徽科技学院管理学院，安徽凤阳２３３１００；２．中国电子物资总公司，北京 １０００３６；３．安徽财经大学经济学院，安徽蚌埠２３３０３０） 　　摘要：外界冲击对猪肉价格波动的影响存在非对称性，研究这一问题对理解猪肉价格形成和制定稳定生猪生产政 策具有重要意义。已有猪肉价格波动性的研究忽视了外界冲击发生时猪肉价格波动所处的周期。首先，将猪肉价格 波动划分为上涨周期和下跌周期２个阶段，运用指数ＧＡＲＣＨ模型研究不同周期猪肉价格对正向冲击和负向冲击的 非对称性反应特征。其次，从生猪养殖主体结构、养殖者价格预期、生猪市场交易机制３个方面解释猪肉价格非对称 性波动的原因。最后，为养殖者选择生猪生产策略和政府部门制定稳定生猪生产的政策提供政策建议。 　　关键词：猪肉价格；外界冲击；非对称性；指数ＧＡＲＣＨ模型；生猪养殖主体结构；养殖者价格预期；市场交易机制 　　中图分类号：Ｆ３２３．７　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１７）１８－０３０３－０４ 　　猪肉是我国城乡居民肉食品消费的主要来源，２０１５年以 有系统性地研究其对猪肉价格的影响。一些文献研究结果表 来我国猪肉价格上涨迅速。２０１６年３月我国猪肉价格高达 明，我国生猪和猪肉价格波动存在非对称性［４－５］。于爱芝等 ２９．１６元／ｋｇ，与 ２０１５年同期的 １９．７元／ｋｇ相比，上涨了 认为，猪肉价格对生猪价格上涨冲击的波动幅度大于下跌冲 ［６］ ４８．０２％。信息是生猪养殖者生产决策和行为调整的主要依 击的波动幅度 。王晶晶发现，相对于猪肉价格上涨的冲 ［７］ 据，是影响猪肉价格波动的核心要素。从信息对猪肉价格波 击，生猪价格对猪肉价格下跌的冲击存在着滞后性 。郭利 动的影响方向看，可以将信息分为正向冲击信息（表现为价 京等认为，猪肉价格对生猪价格上涨冲击的反应要大于下跌 ［８］ 格上升）和负向冲击信息（表现为价格下降）。有效市场论认 冲击的反应 。这一发现对猪肉价格形成、猪肉收储及生猪 为猪肉价格能够反映全体市场参与者所掌握的全部信息，即 生产稳定政策的制定具有重要意义。 已经发生的信息都能够在猪肉价格中得到体现，而未来猪肉 猪肉价格总是处于不断涨跌的周期性波动中，外界冲击 价格的走向只与市场中新出现的信息有关。因此，外界正向 对上涨周期中猪肉价格的影响与下跌周期中猪肉价格的影响 冲击和负向冲击对猪肉价格波动的影响应该是对称的。然 是否相同？或者上涨周期中猪肉价格对冲击的反应与下跌周 而，现实市场并不完全有效，正向冲击和负向冲击对价格波动 期中猪肉价格对冲击的反应是否相同？如果猪肉价格在上涨 的影响不对称，导致猪肉价格波动对外界冲击的非对称性 周期与下跌周期对冲击的反应具有非对称性，那么考察外界 反应。 冲击的出现对猪肉价格的影响，以及研究猪肉价格形成、实施 猪肉收储、制定稳定生猪生产的政策时就应该区分猪肉价格 １　文献综述