喷涂调味品的工具及其控制方法.pdf

一种海鲜调味品及其制备方法.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112826067 A (43)申请公布日 2021.05.25 (21)申请号 202011457150.7 (22)申请日 2020.12.10 (71)申请人蓬莱京鲁渔业有限公司

2023-06-05 约1.58万字 11页立即下载

一种萝卜干火腿辣酱调味品及其制备方法.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113349361 A (43)申请公布日 2021.09.07 (21)申请号 202110714658.9 (22)申请日 2021.06.26 (71)申请人吉安职业技术学院地址

2023-06-17 约5.05千字 5页立即下载

一种基于调味品生产的鸡精制粒系统及其使用方法.pdf (19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 113331451 B (45)授权公告日 2022.05.17 (21)申请号 202110752984.9 A23L 27/22 (2016.01)

2023-06-17 约1.75万字 19页立即下载

调味品的安全控制.pptx 演讲XXX日期日期：调味品的安全控制 Contents目录调味品安全重要性调味品生产过程中的安全控制调味品安全法规与标准调味品安全风险分析及应对措施调味品安全培训与宣传教育工作总结与展望 PART01调味品安全重要性 调味品中的化学成分调味品中可能含有对人体有害的化学成分，如过量的添加剂、色素、防腐剂等，长期摄入可能对健康产生负面影响。调味品微生物污染调味品在生产、储存、运输过程中易受微生物污染，如细菌、霉菌等，可能导致食物中毒等健康问题。对人体健康影响 调味品可以改变食品的口感和风味，使其更符合消费者的需求，但过量使用会破坏食品的原味。调味品对口感的影响合理使用调味品可以延长食品的保质期，但

2025-05-05 约3.38千字 32页立即下载

复合调味品及配制方法.docx 复合调味品及配制方法近年来，随着复合调味品的快速增长，对于一般调味品销售趋于平淡化，销售的数量和质量也很一般。特色复合调味品销售一路看涨，值得探讨的是特色香味增香调味技术在复合调味品之中的应用。一、复合调味品的增香方式1、增加调味品本身香味有多个名牌产品独具特色的香味，如我们常常使用的酱油、蚝油、炒菜鸡精、火锅鸡精、煲汤鸡精、火锅底料、粉状调味料等等均有特色香味。这些特色的香味的一局部是产品本身的香味。 2、增加调味品香味的长久性对于复合调味品的调配不行不考虑香味的增加，对增加肉香味的长久性相当关键，如：酱油增加浓香、豉香；蚝油增加酱香；炒菜鸡精增加芳香；火锅鸡精增加浓香、葱香、

2024-12-20 约4.84千字 7页立即下载

调味品品质检验与控制考核试卷.docx 调味品品质检验与控制考核试卷考生姓名：答题日期：得分：判卷人：本次考核旨在检验学生对调味品品质检验与控制知识掌握程度，包括调味品的分类、质量标准、检验方法、储存条件等方面的内容，以提高学生对调味品品质管理能力的认识。一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的） 1.调味品按用途分类，下列不属于调味品的是（）。 A.酱油 B.食盐 C.糖 D.纸巾 2.调味品的质量标准主要依据（）制定。 A.国家标准 B.行业标准 C.企业标准 D.以上都是 3.调

2025-02-23 约6.14千字 10页立即下载

一种调味品白糖的制备方法.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112795709 A (43)申请公布日 2021.05.14 (21)申请号 202110085066.5 (22)申请日 2021.01.22 (71)申请人吉林省杞参食品有限公司

2023-06-06 约1.44万字 12页立即下载

一种牛肉多肽调味品的制备方法.pdf (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112790364 A (43)申请公布日 2021.05.14 (21)申请号 202011629546.5 (22)申请日 2020.12.31 (71)申请人广东美味源香料股份有限公司

2023-06-03 约6.66千字 6页立即下载

经销商调味品销售的方法与技巧.pdf 经销商调味品销售的方法与技巧一、调味品销售的三种基本方法 调味品销售的三种基本方法有品尝法、算账法、比较法。品尝法和算账法是比较法的基础，比较法包含品尝法和算账法。有时只要用一种方法即可，有时三种方法要同时运用。品尝法就是让客户品尝，算账法就是算账给客户听，算成本算用量，比较法就是将该产品和竞品进行比较，比质量、比口感、比使用效果、比用量、比价格、比成本。这里，我要谈一下价格和成本的关系问题。同一产品或同质产品，价格与成本的关系成正比，这是很多人都知道的。但不同产品或不同质的产品，价格和成本的关系往往就不再

2017-05-12 约2.46千字 3页立即下载

2025-03-03 约2.21千字 2页立即下载

发酵调味品中黄曲霉毒素检测控制技术.docx PAGE 1- 发酵调味品中黄曲霉毒素检测控制技术一、黄曲霉毒素概述 (1)黄曲霉毒素（Aflatoxins）是由某些曲霉菌属和青霉菌属产生的次生代谢产物，主要污染粮油作物及其制品，如玉米、花生、大豆、小麦、坚果等。这类毒素具有强烈的致癌性，被世界卫生组织（WHO）列为Ⅰ类致癌物。黄曲霉毒素主要包括B1、B2、G1、G2、M1和M2等六种，其中B1的致癌性和毒性最强。黄曲霉毒素污染对人类健康构成严重威胁，因此对其进行检测和控制至关重要。 (2)黄曲霉毒素的污染主要发生在收获、储存和加工过程中。由于黄曲霉毒素具有耐热性，传统的热处理方法难以有效去除。此外，黄曲霉毒素在环境中稳定，不易降解，因此

2025-02-03 约3.74千字 7页立即下载

调味品行业品牌建设与市场风险控制研究报告.docx 调味品行业品牌建设与市场风险控制研究报告范文参考一、调味品行业品牌建设的重要性 1.提高企业知名度 2.提升产品附加值 3.增强消费者忠诚度 4.实现国际化发展 5.推动行业健康发展二、调味品行业市场风险控制策略 1.市场调研与预测 2.产品创新与差异化 3.品牌建设与传播 4.供应链管理 5.市场营销策略 6.应对市场波动三、调味品行业品牌建设策略与实施 1.品牌定位策略 2.品牌传播策略 3.品牌管理策略 4.品牌建设实施步骤四、调味品行业市场风险控制案例解析 1.案例一：某调味品企业遭遇原材料价格上涨 2.案例二：某调味品企业遭遇产品品质问题 3

2025-05-17 约9.49千字 16页立即下载

调味品企业的生产计划与库存控制考核试卷.docx 调味品企业的生产计划与库存控制考核试卷考生姓名：答题日期：得分：判卷人：本次考核旨在评估考生对调味品企业生产计划与库存控制的理论知识和实际应用能力，考察考生在调味品行业生产流程、库存管理、市场预测等方面的理解和分析能力，以促进调味品行业生产管理的优化与发展。一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的） 1.调味品企业生产计划的首要步骤是（）。 A.市场调研 B.生产能力分析 C.设备维护 D.人员安排 2.库存控制中，经济订货批量（EOQ）的公式中不包括（

2025-06-09 约7.59千字 12页立即下载

调味品讲义调味品讲义.doc 实验一果醋的酿造食醋除调味功能外还具有多种营养保健功能和医疗价值。由于苹果等水果中含有丰富的人体所必需的钾、锌等元素，以果代粮通过微生物发酵可以把粮食发酵中缺乏的钾、锌离子导入果醋中，饮后人体血液中的钠离子为钾离子置换，排出体外，从而调节人体内的钾钠平衡，对心血管起保护作用。此外，苹果醋中的挥发性有机酸和氨基酸等可刺激人的大脑神经，具有开发智力的功效，同时还促进消化液分泌，可以健胃消食、增进食欲。 1.实验目的与内容 1.1 目的（1）掌握果醋酿造的方法 （2）了解果醋酿造的主要步骤、生化反应、所用微生物、培养特性 1.2 内容（1）苹果渣/汁培养基的制备（2）酿造酵母、醋

2017-01-06 约字 7页立即下载

GB/T 12729.2-1991香辛料和调味品　取样方法.pdf 中华人民共和国国家标准 Ga/T 12729.2一91 香辛料和调味品 取样方法 Spicesandcondiments-Sampling 本标准参照采用国际标准ISO948-1980《香辛料和调味品一一取样》。主题内容和适用范围本标准规定了香辛料和调味品的取样方法。本标准适用于香辛料和调味品的取样。引用标准

2020-11-14 约4千字 4页立即下载