太行山南段葡萄与.ppt

太行山南段葡萄与葡萄酒发展建议 葡萄酒07级1班 甄得珠地理位置 干燥度 无霜期 太行山南段东麓气象条件 有利因素 有效积温：3203. 4～3580. 0℃ 活动积温：4032.9℃ 年均温：11.7℃ 无霜期：190d 日照时数：2513.7h 4~10月均温：19℃ 降雨量：400~600mm 水热系数K：8月中旬降到1.5以下 太行山南段东麓气象条件 有利因素 4月平均温度：13.5℃ 4月最低温度：7.0℃ 1月平均温度：-3.6 ℃ 7月平均温度：24.8 ℃ 海拔：490~1100m 纬度：N37.2 土壤类型：壤土、沙土、粘土 太行山南段东麓气象条件 不利条件 年极端最高温：40.0℃ 年极端最低温：-18.8 ℃ 月均温年较差：28.3 ℃ 降雨集中于6、7、8月份，占全年70~80% 冬春干旱严重，3~5月K小于0.5 主要影响葡萄栽培因素数据 降雨量/mm 全年：548.4mm 参考满城数据，大体趋势相似 主要影响葡萄栽培因素数据 年最低月均温：-3.6℃ 不需埋土防寒 年最高月均温：24.8 ℃ 山区更为凉爽 水热系数K：3~6月K小于0.5 需灌溉 8月中旬以后K小于1.5 可发展晚熟品种 葡萄与葡萄酒发展建议 适栽品种 晚熟品种：牛奶，从萌芽到果实充分成熟的生长日数在150～158天，活动积温3113.9～3684.1℃，在北京9月上中旬、宣化9月下旬成熟，为晚熟品种。只适于新疆及华北、西北等于旱地区栽培。 龙眼，从萌芽到果实充分成熟的生长日数为156～166天，活动积温为3756.5～3862.5℃，在北京9月下旬、涿鹿10月中旬成熟，为晚熟品种。意大利，从萌芽到果实充分成熟的生长日数为151～173天，活动积温为3490．9～3883．5℃，在北京9月下旬至10月上旬成熟，为晚熟品种。适于在温暖、生长期长的干旱、半干旱地区栽培。 晚红(Redglobe)又名红地球、大红球。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为150～160天，活动积温在3600～3700℃，在沈阳、涿鹿10月上旬成熟，为晚熟品种。另外，还有木格拉、和田红等。 葡萄与葡萄酒发展建议 葡萄与葡萄酒发展建议 优质佐餐酒(干红、 干白) 、半甜葡萄酒、 优质白兰地 霞多丽、 长相思、 赛美容、 贵人香、白玉霓、 佳美、 西万尼、品丽珠、 美乐、 赤霞珠、 西拉、 神索、 佳利酿、 白羽、晚红蜜等 葡萄与葡萄酒发展建议 建议葡萄园管理 篱架、整形为单干双臂形、建设山地集雨工程、采用节水灌溉、坡地行间生草、平地清耕，注重生态保护，生产无公害葡萄等。 建议酒庄建设： 年产50~200T优质干红、干白以及甜型酒 结合葡萄酒文化旅游及生态旅游 发展现状 葡萄园基地 柏乡县苗木基地 威县优质鲜食葡萄园 李马村500亩葡萄园 李马圣马葡萄庄园 圣马葡萄庄园 一、项目内容：生产鲜食葡萄及高档葡萄酒 二、项目单位：桥西区圣马葡萄庄园 三、项目概况：圣马葡萄庄园始建于2001年位于邢台市西外环东侧，交通便利，占地500亩，种植鲜食及酿酒葡萄60余种，均为国际名品，生产法式传统酿造工艺葡萄酒，已建成600吨的地下酒窑和容量200吨的恒温冷库以及1600m2的操作车间。500亩葡萄已进入丰产期。年产鲜食葡萄10万公斤，葡萄酒20万瓶，年产值1000万元。 圣马葡萄庄园 四、项目投资概算：项目总投资4000万元人民币，其中固定资产1600万元，流动资金2400万元，拟利用外资300万美元。 五、建设条件：（1）原料：气候条件适宜，葡萄已入丰产期，年产10万公斤。（2）交通：紧邻邢台市西外环距京广高速10公里。（3）水电：场区内水电齐全，充分满足生产需要。（4）技术：该公司聘请北京、天津农业专家60余名，技术实力雄厚。 六、市场前景：随着人们健康意识的增强，白酒消费已逐步萎缩，具有多种保健功能的葡萄酒已进入百姓的餐桌。该公司以纯天然方法种植的葡萄及法国传统工艺酿造高档葡萄酒，市场前景广阔。 七、经济效益分析：项目建成后，年实现销售收入5000万元，年利税1000万元，投资回收期5年，经济效益十分可观。 圣马葡萄庄园 结论与讨论 由于数据缺乏，没能对发展的品种详细做详细介绍，以及葡萄酒种类和酿造工艺的合理建议，希望多搜集关于当地品种适应性信息。 当地地势条件多样，应考虑小气候因素，寻求生产优质葡萄酒原料基地。 当地野生葡萄资源丰富，有开发的潜力。 以上生态因素仅表明本地为适宜区，必须结合实际，采用适宜栽培管理技术。 * * * * D