一种利于微生物生长的导流式搅拌装置.pdf
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(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117417811A
(43)申请公布日2024.01.19
(21)申请号202311424690.9
(22)申请日2023.10.30
(71)申请人保兴赛斯制药装备（上海）有限公司
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(22)申请日 2020.09.02
(73)专利权人 山东协和学院
地址
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第31页,共53页，2024年2月25日，星期天(二)恒浊连续培养通过连续培养装置中的光电系统控制培养液中菌体浓度恒定、使细菌生长连续进行的一种培养方式。用于菌体以及与菌体生长平行的代谢产物生产的发酵工业第32页,共53页，2024年2月25日，星期天第33页,共53页，2024年2月25日，星期天(三)连续发酵与单批发酵相比优点：缩短发酵周期，提高设备利用率；便于自动控制；降低动力消耗及体力劳动强度；产品质量较稳定；缺点：杂菌污染和菌种退化第34页,共53页，2024年2月25日，星期天第四节环境因素对微生物的影响影响因素：氧温度PH值第35页,共53页，2024年2月25日，星期天(一)温
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微生物的生长★微生物生长的特点★微生物群体生长的规律★影响微生物生长的环境因素第2页/共17页
微生物的生长★微生物生长的特点：1.个体生长很不明显，持续很短时间就繁殖。2.生长和繁殖交替进行，界限难以划分。在实际的工作中，常以微生物的群体为单位来研究微生物的生长。第3页/共17页
微生物的生长？思考将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中，并置于适宜的条件下培养，然后，定期取样测定培养基里的细菌群体的生长情况。如何测定细菌群体的生长情况？2、测定重量1、测定细菌的细胞数目。微生物生长的规律第4页/共17页
微生物的生长？思考细菌的生长情况应该是如何的？ 阶段
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特点：1生长速率常数R等于02菌体产量达到了最高值3合成次生代谢产物4细胞内出现储藏物质，芽孢菌内开始产生芽孢产生原因：营养物尤其是生长限制因子的耗尽营养物的比例失调，如碳氮比不合适有害代谢废物的积累（酸、醇、毒素等）物化条件（pH、氧化还原势等）不合适3.稳定期第23页，共53页，星期日，2025年，2月5日获得更多的菌体物质或代谢产物采取措施：补充营养物质或取走代谢产物或改善培养条件，如对好氧菌进行通气、搅拌或振荡等第24页，共53页，星期日，2025年，2月5日特点：1R为负值2细胞的形态发生变化，出现不规则的衰退形3释放次生代谢产物，芽孢等4菌体开始自溶产生原因：生长条件的进一步恶化，
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*4）衰亡期（declinephase,deathphase）内源呼吸期（endogenousrespirationphase）内源呼吸：体内贮藏物质酶等一部分细胞物质的氧化。特点：细胞形态多型化细胞会发生自溶现象（autolysis），蛋白质水解酶活力往往产生芽孢出现衰亡期的原因：营养物不足（代谢产物的积累）外界条件恶化总细胞数活细胞数ⅠⅡIIIⅣ培养时间细胞个数第一节微生物的生长及其特性第31页，共52页，星期日，2025年，2月5日*2、间歇培养时微生物生长的数学描述（1）生长与基质浓度的关系微生物比增长速度：单位时间，单位微生物量的增加量基质浓度s第一节微生物的生长及其特性第32页，共
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