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反刍动物甲烷排放的测定及调控技术研究进展.pdf

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动物营养学报2011,23(5):726734 ChineseJournalofAnimalNutrition   doi:10.3969/j.issn.1006267x.2011.05.004 反刍动物甲烷排放的测定及调控技术研究进展  赵一广 刁其玉  邓凯东 刘 洁 姜成钢 屠 焰 (中国农业科学院饲料研究所,北京 100081) 摘 要:反刍动物排放的甲烷是温室气体的重要来源,降低甲烷排放对减缓气候变暖和保护环 境具有重要意义。本文就反刍动物甲烷排放的测定方法、预测模型和营养调控进行综述,为准 确估测甲烷的产量和减少甲烷排放提供参考。 关键词:反刍动物;甲烷;预测模型;营养调控 中图分类号:S852.2;S816   文献标识码:A   文章编号:1006267X(2011)05072609   据政府间气候变化专门委员会(IPCC)报道, 呼吸面罩法、六氟化硫(SF)示踪法等。呼吸代谢 6 最近100年(1906—2005)中,地球表面平均温度 箱法的基本原理是把动物置于密闭的呼吸箱内, 上升了(0.74±0.18)℃,而近50年的增温速率 通过测定一定时间内呼吸箱中CH 浓度的变化计 4 [1] 是近100年的2倍 。甲烷(CH)占所有温室气 算CH 排放量。该法能测定瘤胃和肠道发酵产生 4 4 [2] 的CH,且技术较为成熟,结果较为精确,但成本 体的16% ,虽然排放总量低于二氧化碳(CO), 4 2 [3] 较高,且动物要经过一定时间的训练。呼吸头箱 但同体积CH 温室效应是 CO 的25倍 。反刍 4 2 家畜每年排放CH 约8000万 t,占人为CH 排放 法和面罩法的原理与代谢箱法相似。用头箱测定 4 4 [4] 时,动物整个头部固定于头箱内;用面罩测定时, 总量的33% 。在我国,动物胃肠道发酵排放 [5] 动物只有口和鼻被面罩罩住。头箱和面罩比代谢 CH 量占CH 总排放量的29.7% 。因此,降低 4 4 反刍动物 CH 排放,对减缓气候变暖和保护环境 箱成本低,操作也较简单,但只能测定由口和鼻排 4 具有重要意义。CH 的排放也造成动物饲粮能量 出的CH,忽略了直肠排出的部分,且戴上面罩 4 4 的严重损失,在奶牛生产中,通常有6%~10%的 后,会影响动物的自由采食和饮水。SF示踪法的 6 总能转变为CH 能以嗳气的形式排放到大气中。 优点是可以在生产条件下直接测定群体动物的 4 因此,降低CH 排放有利于提高动物的生产效益。 CH 排放量,缺点是在有风的环境中无法应用。 4 4 本文
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