餐饮开店创业商业策划书12月--策划书.doc

餐饮开店创业商业策划书12月--策划书 下文是关于餐饮开店创业商业策划书12月--策划书相关内容，希望对你有一定的帮助： 第一篇:《开餐饮店流程以及餐饮创业计划书》 开餐饮店流程以及餐饮创业计划书 开餐饮店一、创业诊断 １·创业须知 （１）最能让外行人发挥其特色的行业之一 （２）毛利极高、净利极少 （３）资本回收时间，必须越短越好 （４）完全回收资本须五－六年的时间 （５）成本控制 Ａ·直接成本 ａ·主要材料、配味料、装饰材料 ｂ·约占营业额的３５％，但不可超过４０％ ｃ·提高采购技术及库存管理；压低材料费支出 Ｂ·间接成本 ａ·人事费：约占营业额的２０％；与材料费合并，不得高于营业额的６０％ ｂ·租金： 约占营业额的１０－１２％