冷藏货物运输条件.pdf

昆山市天鑫多式联运服务有限公司 整理 网址：/ 冷藏货物运输条件 指将易腐，易变质食品在低温下从一个地方完好地输送到另一个地 方的专门技术。是冷藏链中必不可少的一个环节，由冷藏运输设备 来完成。 冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类，保鲜 类如：蔬菜鲜花，水果，保鲜疫苗，鲜活水产品，电子元器件，一 般温度要求在2-8 度，冷鲜类物品如：排酸肉品，江海鲜产品，豆 制品，疫苗制品，医疗垃圾准运，巧克力等。一般对温度要求是0 度到 -5 度之间，冷冻类物品如：速冻食品，速冻海鲜江鲜产品， 冻肉制品等，一般对温度要求-10 度到-18 度之间。深冷冻物品如： 高级冰淇淋，高危险品，高级面包活菌酵母面团，一般对温度要求 是-20 度到-45 度之间。还有一种极端高危品运输冷藏车，目前国内 还没技术能达到制造工艺 冷藏运输条件 具有良好的保冷、通风及必要的保热设备 箱体应具有良好的隔热性能 应具有一定的通风换气设备，可清洗 应具有承重大、有效容积大、自重轻的特点，以及具有良好的适用 性