几种常见中药的养生之道.doc

浅谈中医食疗养生之道 摘要：近年来中医食疗养生热潮不断掀起，吸引了各方人士的关注。本文通过对中国自古以来养生理论和实践的记载进行研究，结合“医食同源，药食同源”理论，分析人的体质、年龄层以及四季气候对营养需求的异同，对食疗养生之道进行了阐述，告诫人们饮食需要遵循养生之道才能维持人体身体健康。并提出芦荟与枸杞子这两味药材对于养生存在极大意义，提倡它们的药用、食用价值应广为人知。 关键词： 中医；食疗养生；芦荟；枸杞子 引言 “养生之谈”乃是人类文明历史中的一大课题，而中国医学者从古至今没有放弃对这一课题的研究，并为现代人们留下了无数养生食疗之道的知识宝富，随着人类知识的积累，对于养生食疗之道的研究越来越深入，本文通过结合古今养生食疗之道的精髓，对现代养生食疗之道进行新的阐述，提倡养生对食物的选择必须了解人的身体情况以及食性，两者必须相符，才能防止疾病的发生，维持身体机能平衡。 1 中医养生历史悠久，学问博大精深 中华上下五千年，中国医学的历史颇为深远，中国的养生之道也在几千年前就远远流传。养生历史印迹中，书籍是最有力的证明者，谈养生且从这些历史书籍谈起。养生最早见于《庄子·内篇》，书中记载：所谓生，生命、生存、生长之意；所谓养，保养、调养、补养、护养之意；随后，秦汉历史时期出现现存最早的中医药学著作《黄帝内经》把养生防病作为主导思想，讲“上医治未病”《黄帝内经》中最早提到体质养生“太阴之人，少阴之人，太阳之人，少阳之人，阴阳平和之人。凡五人者，其态不同，其筋骨气血各不等”阴虚体质的人应该多吃一些滋补肾阴的食物，以滋阴潜阳为法。常选择的食物，如芝麻、糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、李、桃子、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼、甲鱼、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等。这些食品性味多甘寒性凉，都有滋补机体阴气的功效。也可适当配合补阴药膳有针对性地调养阴虚火旺的人，应少吃辛辣的东西，鸡肉也不要多吃，蒸、炸、爆、烤的食物也应少吃些，水果中龙眼肉、荔枝能不吃就不吃体形大多肥胖，身重容易疲倦，喜食肥甘厚味的食物，并且食量大。上医治未病 参考文献 [1]芦荟疗法研究所．《芦荟的药用处方》[M]．大众医学出版社．2000-8，(1)：46-98 [2]美雯．《食疗干果精选600方》[M]．北京：中国计划出版社．2005-5，(1)：2 [3]徐嘉生，王贞．《中国食疗养生秘诀》[M]．北京：中国社会出版社．1999-9，(1)：38-39 [4]艾长山，《治补两益话枸杞》[M]．吉林：吉林科学技术出版社．2002-1：20-30 [5]《东方养生》[J]．海南：东方养生期刊社．2009-1-1 1