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目录
一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1光谱学技术在生命科学中的地位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2红外光谱与拉曼光谱的原理概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.3蛋白质结构分析的意义与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.4本课题研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
二、傅里叶红外光谱法在蛋白质结构分析中的应用．．
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关键词：傅里叶变换红外光谱仪 地沟油 快速鉴别
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第十章 红外光谱法和激光拉曼光谱法 10.5.1激光拉曼法光谱概述 10.5.2 激光拉曼光谱原理 10.5.3 激光拉曼光谱仪 10.5.4 激光拉曼光谱分析法的应用 10.5.1 激光拉曼光谱法概述 10.5.2 拉曼光谱原理 一、 Raman散射与Raman位移 2. Raman位移 二、 Raman光谱 1. Raman光谱特点 三、 拉曼光谱选律 10.5.3 激光拉曼光谱仪（结构流程） 二、主要部件 三、傅里叶变换-拉曼光谱仪 10.5.4 激光拉曼光谱法的应用 二、 拉曼光谱的谱图特征 三、共振拉曼效应 内容选择 * 第五节 激光拉曼光谱法 laser Raman
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