会宁县籽瓜产业化发展面临的问题与对策.doc

会宁县籽瓜产业化发展面临的问题与对策 　　【摘要】会宁县是甘肃省的一个农业大县，会宁县籽瓜产业在当地经济发展中占有重要地位。如何进一步提高会宁县籽瓜产业化发展，将纳入工业发展的轨道，促进相关产业的发展，提高籽瓜的附加值，提高经济效益，进而增加农民收入，是关系会宁县农业经济发展的重要瓶颈。本文首先分析了会宁县籽瓜产业发展的现状，其次指出籽瓜产业发展存在的问题，最后针对存在的问题提出相应的对策和建议。 　　【关键词】农业产业化 籽瓜 问题 　　一、会宁县籽瓜产业化发展现状 　　近年来，随着农业的发展，籽瓜产业作为会宁县的一个特色产业，种植面积逐步扩大，广受欢迎。作为一个籽瓜的主产区，天然的条件非常优越，光照时间长和日照资源充足，土质质地适中，土层深厚，而且由于是天然的淡灰钙土壤条件，所以在会宁生产的籽瓜特别香甜，目前已成为会宁县的支柱产业。2010年以来会宁县不但先后引进籽瓜新品种大变小、小变大等15种，而且发展标准化砂田生产3万亩以上，总产量达5万吨。2013年以来籽瓜产量达到15万亩以上、产量33万吨以上、产值达到66万元以上。同时政府一直比较注重科技投入，努力培育多个品种，积极提升农作物自身的品质，使得籽瓜的竞争力得到了极大的提高。在此基础上，积极和农业研究院、甘肃农业大学进行合作，在籽瓜的深加工技术上进行研发，这样提高了籽瓜的利用率，提升了它的附加值，也增加籽瓜销售的渠道和方式。会宁县按照“一乡一业、一村一品”的发展思路对瓜类产业进行布局。“一乡一业、一村一品”是指按照区域划分进行经营，利用每个区域的不同优势，对不同的特色产业实行大规划经营、专业化分工，进行更有效的资源配置，其本质和农业产业化是一致的。会宁县采取砂田和地膜覆盖相结合的方式，积极推进标准化产业化生产探索。全膜覆盖栽培技术是会宁县培植籽瓜的方式，该方法主要是对针一些类似会宁这样干旱半干旱地区提出的，该技术可以有效的集雨、保墒和抗旱等技术，在多个地区进行实验和开展新技术，实践证明，该技术可以使农作物的增产率大大提高。同时建立了中北部籽瓜生产基地。通过总结推广砂田全膜双覆盖瓜类集雨调温穴播等抗旱种植技术，发展籽瓜种植15万亩以上，一级商品率达90%，黑瓜籽总产量达3935吨。 　　二、会宁县籽瓜产业化发展面临的主要问题 　　（一）籽瓜生产的农业科技含量很低，缺乏完善的良种更新体系 　　籽瓜以现销和托瓜子粗加工为主，加工率不足10%，且较大部分停留在初加工水平上。对于籽瓜的去籽加工，大约有95%的部分都丢弃了，对于资源造成了极大的浪费。而且籽瓜发展的规模、生产总量和开发面积都比较小，产品结构不尽合理，品种比较单一，无法满足人们对食品日益多样化的需求。虽然我国籽瓜种类和种植都比较多和广，但由于并没有及时的进行育种更新，大多地区仍使用老品种。新品种推广阻碍重重，导致其难以发挥新品种的优势，产量不高。由于生产籽瓜的土地生产力较低，劳动生产率也不高，对自然的依赖性较大，自然灾害、病虫草害、突发性外来事件、农产品市场的非规范性、农民的弱势地位等，使得从事籽瓜的风险大为增加。所以籽瓜的生产要同时取传统农业技术的精华，且吸收融合现代农业技术以做支持，最终形成一个稳定且可持续发展的籽瓜农产品生产体系。 　　（二）籽瓜产业化中，集团化、一体化程度比较低，组织支撑体系薄弱 　　农业产业化经营的产业基础，是从从农产品生产开始，经过加工增值等环节，进入市场的长链型产业体系。籽瓜产业化的产业链很短。这主要表现在，籽瓜的加工环节较少导致增值较少，由于籽瓜加工利用率少于10%，所以很多市面上的籽瓜都是没有加工过的，还有一些只是简单的粗加工和初级加工，导致籽瓜的价值一直无法提升。同时，籽瓜生产的规模小，加工利用率低，产品很少进行开发，导致农业产业化的价值链发育水平低的原因，一是加工环节与农户之间的隔膜，使农户不了解加工企业对原料数量、品种、规格、质量的需求，往往因为产品不对路而被加工企业拒收；同时，市场需求信息的短缺，也使加工企业的生产带有很大的盲目性。在这种情况下，由于农户、加工企业和市场三者之间信息的不对称，使得一种籽瓜的产业化开发长期处于分散、混乱的状态。二是由于农业产业化的发展处于初期发展阶段，由于体制、经营机制和生产技术条件都处于初期阶段且没有得到完善，农户与加工企业之间主要采取比较松散且随意的组织形式，这种组织形式在市场条件下是极易操作的，但是也由于关系的不稳定性，常常使多方会产生较高的交易成本。由于这些原因，会宁县籽瓜产业化经营还难以形成有较强市场竞争力的一体化产业组织。会宁县的为农业服务的科技组织机构不健全，机构数量少，网点稀疏。当民户遇到无法解决的难题，不能够及时有效的求助于科技。对农业产业化的技术支持条件不足，对籽瓜农业所产生的效应还有待进一步提高。 　　（