休闲农业其产品开发.ppt

休闲农业及其产品开发 一、休闲农业产业化的五种模式 1、通过土地流转，在城市周边形成规模化、产业化种植、养殖区域，并融入休闲、娱乐等元素，同时打造田园风光以吸引受众。 作用——满足现代都市人亲近自然的心理；带动乡镇区域经济发展，拓展城市功能；是发展休闲旅游度假一个很好载体；有效解决了当地农民就业的问题。 2、在农业基础上延伸产业链条，增加服务功能，以农业为依托，集合工业、旅游、创意、研发、商贸、储运、地产、娱乐、会展、博览等三种以上的相关产业为一体，在进行农业生产以及产业经营的同时，展现农业文化和农村生活，从而形成多功能、复合型、创新性产业综合体。 作用——是现代农业发展的一种趋势；有力推动农村经济的发展，传播现代农业理念，促进农业向产业化、规模化方向转变；可以增加农民就业机会，有效解决“三农”问题；对于形成产业集聚、功能互补的良好农业产业链条发展具有极其重要的战略意义。 3、可以是一个乡镇、一个村落或者一个园区，在规划上却满足城市发展所需要的各种功能，而农业是作为提升城市景观、美化城市环境的一个版块；国内侧重于对城市周边乡镇的改造，使其保留农业田园元素，在不破坏当地风土环境的前提下打造出具有城市功能的乡村田园。 作用——是解决城乡统筹问题的重要手段；它提升了区域的城市功能和地块的品质与价值，促进当地经济发展，又保留了田园元素，维护生态环境，符合可持续发展的要求。 4、利用“一沟一品，一域一景”的特色农业景观，并以此为模式扩展至其他地域经济，利用地理优势开发特色农业项目，依托特色农业项目开发旅游业，并通过旅游业撬动当地经济发展；一般在沟域内规模化开发鱼塘，或者大面积种植果树等赏花摘果，立足农业、林业或者渔业，将农业产业与旅游产业结合发展，通过旅游带动农业发展和品质提升，打造特色休闲农业。 作用——是近年来兴起的一种新的区域经济统筹发展模式；是集生态建设、沟道治理、生态产业培育和新农村建设于一体的创新型的休闲农业发展模式；以此为借鉴，针对特殊地域寻找特色，通过农业与旅游业的结合，实现功能完善，既可打造出更多经济模式，在更广泛的区域应用。 5、“大园”指已经形成一定规模的、成熟的或者正在规划的大型农业园区，而“小镇”则是符合园区特色和整体风格，满足园区旅游发展所需要的各种服务配套功能的新农村建设、旅游地产开发，或用以突出园区特色的重点项目。 作用——避免在景区规划过程中涉及农村拆迁和农民转移问题，有效地控制开发成本的同时进行了新农村建设，增加了当地农民的收入渠道；对于合理利用园区资源，统筹规划农业旅游和新农村建设，丰富园区特色与内容具有十分重要的作用。 二、农业旅游的功能产品构建 　 在农业旅游产品构建板块，项目提出保留原有农业用地性质的原则，对农业种植品种及种植区域进行合理化调整，以生态保育为前提，面向市场游憩需求，深化农业基底的旅游观光、休闲体验和游乐参与性，通过“农业资源复合旅游功能”的方式，构建农业观光、农业游憩、农业科普、农业体验和农业度假五大农业旅游产品。 农业观光产品：以稻田、麦田、花田等大面积规模化的农业用地为基底，通过创意主题赋予大地景观功能，构筑农业观光类旅游产品。 农业游憩产品：依托渔、牧、林、果等专项农业资源，结合当前市场旅游需求、偏好，适当调整农业种植品种和种植形态，导入农业体验、互动娱乐等旅游功能，构筑农业游憩类旅游产品。 农业科普产品：依托规模化、集约化农业基地，导入现代农业科技展示、科普教育等功能，农业科普型旅游产品。 农业体验产品：依托传统农耕文化、民俗文化，导入农事体验、情景化体验等旅游功能，打造深度互动体验型农业旅游产品。 农业度假产品：以优质的田园生态环境为基底，构建帐篷、木屋等度假居所，依托绿色农副产品等农业资源、古法养生等元素，打造康疗养生度假类产品。 经典案例 薰衣草的国度——法国普罗旺斯乡村旅游 1发展现状  法国南部地中海沿岸的普罗旺斯不仅是法国国内最美丽的乡村度假圣地，更吸引来自世界各地的度假人群，到此感受普罗旺斯的恬静氛围。在彼得.梅尔的《重返普罗旺斯》一书中介绍道：“普罗旺斯作为一种生活方式的代名词，已经和香榭丽舍一样成为法国最令人神往的目的地”，几乎所有人“逃逸都市、享受慵懒”的梦想之地。 2、薰衣草的国度——法国普罗旺斯乡村旅游 2发展概况 普罗旺斯旅游形象定位是薰衣草之乡，功能定位是农业观光旅游目的地。旅游核心项目及旅游产品是田园风光观光游、葡萄酒酒坊体验游、香水作坊体验游。在业态方面设置家庭旅馆、艺术中心、特色手工艺品商铺、香水香皂手工艺作坊、葡萄酒酿造作坊。 薰衣草的国度——法国普罗旺斯乡村旅游 2、薰衣草的国度——法国普罗旺斯乡村旅游 3模式经验 农业产业化——游客体验，乐在其中  法国农村的葡萄园和酿酒作坊，游客不仅可以参观和参与酿造葡萄酒的全过