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马铃薯产业发展情况调研报告

Investigationreportonthedevelopmentofpotatoindustry

(调研报告)

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编号：YB-BH-055438

工作报告|WorkReport

调研报告

马铃薯产业发展情况调研报告

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一、基本县情

赤城县位于河北省西北部，毗邻京、津。总面积5287平方公里，辖18个

乡镇，440个行政村，总人口28.2万人，其中农业人口26万人。全县年均气

温6.8℃，年均降水量404.9毫米，年均日照时数为2620.7小时。我县由于十

年九旱，尤其是春夏旱比较严重，降雨少且多集中在七、八、九三个月，土壤大

部分为褐土和棕壤土，土层深厚，疏松，所有这些土壤、气候特性都适宜马铃薯

生产。

历年来全县主要以玉米、马铃薯、谷子等粮食作物为主，其中马铃薯种植面

积仅次于玉米，位居全县第二。马铃薯一直是赤城县发展现代特色农业的主导产

业之一，并得到了稳步发展。

XX年全县马铃薯播种面积达到7.5万亩，占全县播种面积的10%，马铃薯

种植涉及到全县各个乡镇，全县马铃薯年产量在11000-16000吨之间，其中外

销量在8000吨以上。因此，可以说，马铃薯是赤城县的一大支柱产业，赤城县

人民既靠它解决吃饭问题，又靠它解决花钱问题。

二、马铃薯生产情况与加工情况

XX年，我县马铃薯播种面积7.5万亩，占全县粮食作物播种面积的比重达

到19.8%，全县规模500亩以上的有3片，分别是：赤城县润泽蔬菜种植专业

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调研报告

合作社、赤城县旭丰种植专业合作社、云州乡。

主要种植的品种有：早大白、荷兰薯7号等，种植面积最多的是早大白即大

白花，该品种为极早熟品种，生育期60-65天，结薯集中，品质好，适应性较强，

大中薯率(商品率)高达90%以上。一般亩产1500公斤，高产可达4000公斤以

上。马铃薯已成为全县山区特别是山区农民菜兼粮、饲料的主要来源。

1、马铃薯加工情况

我县商品薯加工转化方面几乎是空白，加工企业寥寥无几，可以说几乎没有，

大多是一些农村小作坊，时停时干，规模很小，设备简陋，只能用来加工一些少

量的淀粉和土豆粉之类，加工能力十分有限。

2、存在问题

(1)生产方面

主要存在单产不高，群众的商品意识不强，没有针对市场需求生产专用薯，

提高市场竞争力，增加经济收入的意识淡薄，耕作管理比较粗放，对病虫害的防

治意识不高，还使很大一部分马铃薯在存贮期间腐烂变质，造成很大的损失。机

械化应用程度低，极大地限制了规模生产的发展。科学技术推广经费缺乏，群众

的文化素质较低。

(2)开发利用方面

没有规模的加工企业，商品开发程度低，加工转化能力明显不足。

(3)销售运输方面

全县无专门的、大型的批发市场作为中转，呈现出在县内小规模、小范围、

短距离贩运方面势头强劲，而长途贩运、开发大中城市市场方面明显不足，没有

真正开拓出自己的市场。

3、需要政府扶持