食品级氩气标准.docx
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食品级氩气
1范围
本标准规定了食品级氩气的技术要求、实验方法、质量控制要求、生产环境和设备要求。本标准适用于食品行业的饮料推进、用作改良气氛、储存中使用的氩气。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T4842-2017氩
气相色谱法GB/T5832.2气体分析微量水分的测定第2部分：露点法
气相色谱法
GB/T8984气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定
GB14881食品生产通用卫生规范
GB31647食品添加剂生产通用卫生规范
TSG07特种设备生产和充装单位许可规则
TSG21固定式压力容器安全技术监察规程
TSG22移动式压力容器安全技术监察规程
TSG23气瓶安全技术监察规程
EIGADoc125食品用气体供应指南（Guidetothesupplyofgasesforuseinfoods）
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目
要求
检验方法
气态氩
液态氩
色泽
气态为无色
使用透明无色软管连接气瓶减压出口，短时间启、闭一下阀门，在自然光下目测管路中的色泽和颗粒物。
转换成气态形式目测
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
2
表2理化指标
项目
指标
氩（Ar）纯度（体积分数）/%≥
99.9
氢（H2）含量（体积分数）/10-6≤
5
氧（O2）含量（体积分数）/10-6≤
10
氮(N2)含量（体积分数）/10-6≤
50
甲烷（CH4）（体积分数）/10-6≤
5
二氧化碳（CO2）（体积分数）/10-6≤
10
一氧化碳(CO)（体积分数）/10-6≤
5
水分（体积分数）/10-6≤
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注：液态氩不检测水分含量项目指标。
4试验方法
4.1食品级氩气纯度
食品级氩气纯度按式（1）计算：
?=100?(?1+?2+?3+?4+?5+?6+?7）×10?4??????（1）
式中：
?——食品级氩气纯度（体积分数），10-2；
?1——氢气含量（体积分数），10-6
?2——氧气含量（体积分数），10-6；
?3——氮气含量（体积分数），10-6
?4——甲烷含量（体积分数），10-6
?5——二氧化碳含量（体积分数），10-6；
?6——一氧化碳含量（体积分数），10-6；
?7——水分含量（体积分数），10-6。
4.2氩中氢、氧、氮含量的测定
按GB/T4842-2017附录A的规定执行。
4.3氩中甲烷、二氧化碳、一氧化碳含量的测定
按GB/T8984的规定执行。可采用其它等效方法测定，当对测定结果有异议时，以GB/T8984规定的方法为仲裁方法。
4.4水分含量的测定
按GB/T5832.2的规定执行。可采用其它等效方法测定，当对测定结果有异议时，以GB/T5832.2规定的方法为仲裁方法。
5质量控制要求
5.1氩气供应应符合EIGADoc125及其他相关规范、标准的要求。
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5.2外购氩气、液氩的理化指标应符合表2的要求。
5.3产品氩供应系统应设置流量计、压力测量仪表、报警仪等监控仪表。
5.4产品氩使用终端应至少设置一个氩中含氧、含水连续分析仪。
5.5微生物过滤器，应安装在使用点之前。
5.6安装的仪器仪表应进行定期校验。
5.7安装的过滤器（如灰尘过滤器、微生物过滤器等）应进行定期维护。
6生产环境和设备要求
6.1产品氩（氩气、液氩）的装置及生产环境，应符合GB14881、GB31647的规定。
6.2运送产品氩的移动式压力容器应符合TSG22的要求，气瓶应符合TSG23的要求，产品氩的储罐应符合TSG21的要求，并实行专用。
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