葡萄酒二维码防伪标签与鉴别方法.pdf

葡萄酒二维码防伪标签与鉴别方法 假酒，一直是正规酒商和消费者心中永远的痛。据调查，真酒还是假酒，这是中国消费者 在购买进口葡萄酒时面临的最简单、也是最大的难题。如何打击假酒一直是酒庄、正规酒商和 葡萄酒相关机构苦思冥想的话题。 1、葡萄酒打假再出新招：二维码　　 　　具体操作如下：　 （1 ）酒瓶外包装上的瓶颈处和葡萄酒的背标上贴有经精密设计的二维码。该二维码标签 精确地记录该款酒的具体来源，能抗干扰并且不易移除。　　 （2 ）消费者在购买了葡萄酒后，利用手机扫描酒瓶上的二维码，则会进入一个葡萄酒信 息网页，进入该网页需要一串数字。正常情况下，消费者输入酒瓶上的代码即可以进入该网页 。但是如果是假酒则会是错误的代码，此时，系统就会自动以邮件的方式提醒酒庄发现假酒。 此外，系统还可以通过GPS定位发现假酒的地点。 2、如此打假，有何优势？　 　 如今网络的覆盖越来越广，智能手机也不断更新，再加上消费者对真品、正品的强烈需求，以 上方法确有以下优势：　 　 （1 ）二维码扫描快速、准确。 　 （2 ）生产者可以掌握葡萄酒的动向，消费者也买得放心。 　 （3 ）假酒经扫描被记录的信息有利于打假效率的提高。　 　 （4 ）适应市场的需求，也是未来发展的趋势。　 　 （5 ）打假成本不高，每瓶酒只需要增添5美分的成本。　 3、若没有防伪标签，如何来鉴别葡萄酒真假？ 　　 （1 ）查看软木塞　 　 有些高级别的葡萄酒软木塞上会标有年份、酒庄名或其品牌名，就算经过换塞环节也会注意软 木塞上原始信息要与葡萄酒对应。 　　 （2 ）观察酒标　 　适合葡萄酒陈年的环境湿度在70%- 80% ，则陈年时已贴有酒标的老年份的葡萄酒其酒标不会很新。当然，若酒标有明显错误，请 谨慎！　 　 （3 ）开瓶验身　　 其色泽、酒体、花香、口感等是否如你所想？确实是由葡萄酿造的吗？里面葡萄酒的含量 有多少？仔细体味吧。　 　4、最接地气的假酒鉴别：纸巾鉴别法，靠谱吗？　 　 网上流传的民间说法：用纸巾蘸取少量 “葡萄酒” ，若颜色分布均匀，则为真葡萄酒，若颜色 扩散不均，则为假葡萄酒。百科君认为：在众多假酒中，只有加了色素等化工品却以 “葡萄酒 ”销售的假酒才能用纸巾鉴别，其他假酒（如：用葡萄酒掺水、加酒精、以次充好等）则无法 用纸巾的方法进行辨别。　　 　 虽说打击假酒、鉴别假酒的方法很多，英联国泰还是建议大家在购买之前要多了解葡萄酒的相 关信息。事实上，对于消费者而言，要想避免假酒，买到真酒最好的办法就是从正规的渠道购 买。