三星级酒店设计标准(整理）.doc

一、?????酒店设计1、??????????酒店市场的定位1）、?要考虑现有市场和未来发展；2）、?考虑建设酒店的必要性；3）、?总结现有酒店的经营状况；4）、?定位新建酒店的星级标准2、??????????酒店选址的要点1）、?考虑市区、郊区；2）、?考虑交通状况；3）、?考虑周边环境；4）、?考虑周边的规划；5）、?考虑所建酒店的朝向；3、??????????酒店规模的确定1）、?房间的数量；a)???????70——150间房为一档次b)??????150——300间房为一档次c)???????300以上房间为一档次2）、?房间的面积；计算方法为：除卫生间、通道外的面积，为星级确认的标准面积?3）、?餐厅的数量；4）、?附属功能元素的组合（面积）；a)???????员工餐厅b)??????工服房c)???????员工宿舍d)??????垃圾房e)???????库房（冷库）f)????????设备用房g)???????管理用房5）、?室外面积；4、??????????设计要点：1）、?建筑外观的亲和感；a)???????进出方便——方便客人；b)??????虚实结合：?虚——窗户，实——柱子、墙c)???????比例适中：三段式：群楼、主体、顶部符合黄金比例：1：0.618d)??????与周边环境相融合e)???????设计要充分考虑饭店的文化底蕴；2）、?建筑内部：a)???????减少中间回廊；b)??????注意垂直交通——电梯选择（包括客梯和货梯）设计电梯尽量在一起——方便客人选择电梯和客房的配比为：70：1群楼建议选择扶梯防火梯（货梯）要与主梯分开c)???????楼梯的独立交通；d)??????大空间的安排；e)???????屋檐散水——防止雨水流到楼面上f)????????内部交通g)???????各个功能面积的配比h)???????机房和客用的面积关系i)?????????卫生间的布局和面积j)?????????客房门要错开二、?????酒店结构1、??????????设计应注意的问题：1）、?柱距与材料的模数；2）、?客房面积和柱距的关系3）、?电机井道的尺寸4）、?投物井道考虑5）、?楼层高低2.7米、3.0米6）、?管道井的安排进行分开、有一定空间7）、?多功能厅活动隔断的承重8）、?电梯门出口的高度要求9）、?星级对建筑净尺寸要求10）、??????????????厨房地面不做沉降——排水沟无法做11）、??????????????考虑安装震动设备时对服务区域的影响三、?????酒店水电空调——二次设计一般为水电装修设计，建议请相关专业设计院进行1、??????????酒店供水：需要：净化、软化、消毒、稳压、直饮水1）、?酒店内管网的材料a)???????优先选用铜材（包括上水主管）b)??????水平管道每70米要有一补偿装置（减少水锤）c)???????供水设计时要有两路为好（建议进行环网设计）d)??????有必要进行净化和软化（去碱）和消毒处理建议在管道中间有一段透明外加紫外线灯（消毒）；避免人们的高血压、肾结石等病出现e)???????第二考虑选用PPR管（利用率高，接头较贵）f)????????下水建议不采用铸铁管g)???????供水系统须设计合理的稳压装置h)???????建议采用中水处理系统——水的二次利用：浇花和冲马桶i)?????????客房卫生间建议不设计地漏（防止异味串入房间）2）、?注意事项：2、??????????电气部分1）、?选用可行的双路供电；2）、?须设计有备用发电机组；3）、?客房控制的配电盘安装位置——要求：以方便客人为中心，方便维修次之（应考虑）4）、?客房开关面板的选择——要求：省力、手感好、简单明快、最好两只（不宜多）5）、?客房部分不集中控制电源a)???????手机充电（包括电脑上网）插座b)??????冰箱电源插座c)???????空调风机盘管电源6）、?清洁（扫）电源的合理布局7）、?可用电源的设计高度——要求：以超过桌面10到15厘米为好8）、?布线与弱电管线的距离——按照目前的技术手段，不必刻意要求9）、?设备启动电流与变压器选择的关系——80%的变压器符合配置效率最高10）、??变频器设备的合理选用——以有效节能为目的进行考虑11）、??各功能供电系统的有效分离12）、??重视分区电量（包括水量、汽量、油量等）计量a)???????以各系统为单位b)??????以各部分为单位四、?????酒店的二次设计1、????????