信息管理与数据分析.ppt

重百电器分公司信息管理与数据分析 上海连锁经营进修学院 主讲人：陈伯康 一、数据的分类与采集 一）数据的分类与控制 数据是客观存在的，只要有行为发生，就会有量的变化（可能是负变化、零变化，或者是无穷变化），那么，这个量的变化的记录，就是数据。 从真正意义上来说，只有建立商业管理信息系统后，才能谈得上数据分析、数字化管理。 营运方面一切与销售及成本相关的数据信息，如： 销售、进货、库存等关联的直接数据； 客单数、客单价、毛利率等间接数据； 库存状态等辅助的基础保证性数据等。 直接数据：能反映行为表象的数据，如进货、销售、库存等实绩 是组成商场《日销售报表》的基本元素 二）IT在超市中的功能 如果我们仅仅需要直接数据，也许简单的POS系统就能完成。 既然我们说是IT，那么就不应该是只能看到简单的数字堆积，我们需要的是能把这些数据进行有机的组合，进行分析，得出我们有用的信息。 数字要经过整理、分析，才能成为有用的信息。门店的信息收集来源有几种： 门店信息系统：前台的POS系统和后台的MIS系统以及其它管理系统、决策支持系统等，时刻都在记录进、存、销数据，若有会员卡等伴生系统，还能把销售与客户资料进行对接，真实了解我们的顾客及他们的需求。如畅销商品销售跟踪表、收银员每日收银统计、客流量、会员消费资等信息系统产生的原始信息。 市场研究和调查：无论是商圈、市场、商品价格调查，还是店内调查、顾客访谈、卖场布局研究，都能得到对门店有应用意义的信息和数据。若有专业人员及专业的调查方法，并与门店的现实情况作对比研究，就能找出门店的优势、劣势、机会和挑战所在。例如消费者调查报告、门店商圈选址调查、竞争店价格跟踪等。 日常工作记录：在工作中建立完整的工作表格体系并加强对日常单据的清查整理，以记录工作过程，获得特定时间特定事件的信息，及时的总结工作经验，以归纳出工作绩效评估、业绩改善的基本方法。如管理人员交接记录、高值品盘点记录、卫生工作检查表、周期性的全面工作总结、顾客投诉及意见反馈登记等。 相关部门提供信息：主要有财务部门提供的门店的业绩预算与实际数据（收入、费用、盈亏、成本、利润等），库存、周转及盘点数据等，以及由IT部门提供的阶段性、针对性数据（如春节前后30天年货畅销品清单），还有营运部门提供的相关分析数据（门店销售指标完成情况，阶段性销售竞赛数据等）。 派生信息：根据各种基本数据和信息，使用合理的方式方法，经过处理、分析、归纳、总结等情况而获得的有用信息。是把数据转化为信息的过程，它可能是以上四种信息的综合反映，比如销售数据与调查数据的对比，用以指导并改变我们的工作，从而达到门店管理水平的提高，业绩水平的提升。 通过“库存商品状态”来分清造成不合理库存的原因和责任 可以用数字来设置商品库存状态。例： 0—? 空位 1—? 正常：订货、销售、退货 2—? 新品 3—? 可订货、可销售、不可退 4—? 季节性 5—? 封锁：不可订货、可销售、退货 6—?注销 7—?清场：不可订货及销售、可退货 8—?（空置） 9—?删除 一般同时用两个代码并列来表示该商品的状态，如“10”表示“门店”可订货、可销售、可退货；“13”表示“门店”可销售、可订货但不可退货；“45”表示季节性商品不可退货；“50”表示已封锁商品。进入注销状态的商品，将不在“零库存”或“零销售”报表中出现。 进货的要求:设定 二、直接数据的分析与策略 1、销售额以及各分类商品销售比例 销售额比率（增长）分析 销售额比例（份额）分析 我们作销售分析的时候，不仅仅是看销售的绝对值，更重要的是要看各大类商品的销售占比。 从商品库存周转率(次数)和周转天数两个效率指标中, 可显示商品的“新鲜”程度. 1、每件商品的固定费用（成本）减低 2、相对降低由损坏和失窃引起的亏损 3、能提供新鲜的商品 4、能应流行商品的潮流 5、能有弹性的进货，应变自如 6、能以少额的投资得到丰富的回报 7、减少存货中不良货品的机会 1、容易出现“断货” 2、陈列不够丰满 3、不容易获得大量进货的折扣优势 4、进货次数的增加，进货程序和费用相应增加 5、进货次数的增加，运送费用相应增加 三、间接数据的分析与策略 有效消费的顾客人数 每张发票的消费金额 是提升销售额的两个最主要的参数 就超市而言，业态不同、规模不等也决定了各自的《商品组织表》的结构不一样。不管你的《商品组织表》有多大，你实际经营的商品涉及《商品组织表》各个部门大、中、小分类的点越多，说明你经营商品的面越宽，这就是我们在商品管理中所说的“商品的宽度”。 在《商品