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超市类商品组织结构.docx

发布:2023-10-31约4.5万字共93页下载文档
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商品结构的概念: 1. 是以卖场的面积为前提。 2. 是以商品的属性为前提。 3. 是以商圈、消费客层、商品定位、商品角色为依据。 4. 是以大、中、小为架构。大类是树干,中类是树枝,小类是树叶, DM 是树花。 5. 是以高、中、低档为层次的。商品结构不能拉排面。 6. 不同地区品类和品牌的角色都不一样。 7. 品项的选择是以高、中、低档中的 A 、B 类品牌中的目标品项为主。 8. 大、中、小分类的概念: 大类:以商品的属性为依据 中类:以属性中的类别为划分依据 小类:是为细化中分类而设置的。如功能细化、材料细化、口味细化、品牌细化等。操 作时使用其中一个标
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