市场营销美食街.ppt

执行概要 市场分析 策划目标 营销战略 宣传方式 预计损益表及财务规划表 风险控制 威胁： 食品安全问题，食品不易保鲜，易变质 美食节上的食品易复制，使美食节的竞争力下降 多数同学都是抱着尝尝的心里去的，所以随着美食节举办时间的增长学生们的需求也会下降。 目标 通过校园美食节活动的举办并以此为纽带来提高学生的组织能力、团队精神、实际操作能力和弘扬校园文化 活动内容 开幕庆典：1）上午八点半准时举行校园 美食节开幕活动 2）邀请校领导、指导老师 、学生代表总负责人讲话 文艺汇演：小吃制作过程 小吃品尝 展销活动 酬宾活动：1）优惠2）赠小礼品3）抽奖活动 4）评比活动 小组成员： 方思琦 101725301 张 云 101725308 刘 芳 101725321 韦雯雯 101725333 市场分析： 目前，在绿岛学院还没有开展美食节及其类似的活动，市场前景乐观 对其进行具体SWOT分析 优势： 学校有过硬的财务后盾，在美食节的筹备和开展过程中不会受限于资金短缺 学生影响力强，宣传速度快 能够更好地凸显加盟商家提供的特色菜肴 拓展了校园文化，丰富了学生在校生活 劣势： 学校地处偏远，对其他地方的商家和消费者吸引力比较弱 校园内举办美食节，消费人群少，利润小 造成局部地域的垃圾污染 由于季节原因，食品易腐烂变质，新鲜度不够 机会： 学校及周边没有美食节或和美食节有关的活动举办过 学校学生人数多，潜在市场比较乐观 大多数学生生活费都比较充足，对价格不是特别敏感 产品：各地风味小吃 价格：学生接受的合理范围内且性 价比突出 渠道：直接渠道，商家可在校内的美食节上设摊直接销售本店的产品 促销：吸引学生群体，价格优惠，口味独特，创意新奇。发传单、拉赞助。 由绿岛电视台做主要宣传方式 在计算机教室、计算机广场的电脑桌面上放宣传图片 在人流量较大的路口发宣传单 编制单位： 2012年 07 月 单位：元 项目 预计数 占收入比例 一、主营业务收入 3000 减：主营业务成本 900 主营业务税金及附加 100 二、 主营业务利润 2000 减： 营业费用 200 管理费用 100 财务费用 100 三、 营业利润 400 7.5% 加： 营业外收入 200 减:：营业外支出 200 四、 利润总额 2000 67% 减： 所得税 200 五、 净利润 1800 60% 步骤 目标 工作重点 完成日期 近期 做好美食节活动安排 妥善安排顾客， 做好推销计划 2012、7 上旬 中期 稳定市场目标占有率 维持秩序，保证食品新鲜度，不断推出新产品，扩大影响力 2012、7 中旬 远期 最大的赚取利润 扩大销售量 2012、7 下旬