氮、磷、钾肥不同用量对花生生理特性及产量品质的影响.pdf

应 用 生 态 学 报! %%# 年$$ 月! 第$ 卷! 第$$ 期! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ,7CHLJL aGKYHBD GW -XXDCLF AMGDG6R ，0G\’ %%# ，; （$$）：3=93#3 氮、磷、钾肥不同用量对花生生理特性 及产量品质的影响! !! 周录英! 李向东 ! 汤! 笑! 林英杰! 李宗奉 （山东农业大学农学院，山东农业大学作物生物学国家重点实验室，山东泰安# $%$ ） 摘! 要! 在田间条件下研究了氮、磷、钾肥不同用量对花生叶片生理特性及产量品质的影响’ 结果表明：与不施肥处理相比，花生分别单独施用氮、磷、钾肥可提高叶片叶绿素、可溶性蛋白 质含量和光合速率，增加()* 、+)* 和,-. 活性，降低 /*- 积累量，以施0 1%% 2 34% 56 · 78 9 、施+ ) $4% 2 4 56 ·78 9 、施: ) 1%% 2 34% 56 ·78 9 的效果最显著；对叶片光合性 4 能的改善，氮肥的作用主要在前期，磷在中后期，钾肥前后期比较一致’ 施肥可显著提高花生 荚果产量，随施氮量的增加花生产量显著提高，施磷、钾肥以中等施肥量（ 9 + ) $4% 56 ·78 、 4 : ) 1%% 56 ·78 9 ）花生产量最高，钾肥的增产作用大于氮、磷肥’ 少量施用磷、钾肥（+ ) #4 4 56 ·78 9 、: ) $4% 56 ·78 9 ）可显著增加花生籽仁蛋白质和脂肪含量，少量施用氮肥（0 $4% 56 ·78 9 ）可显著增加蛋白质含量，大量施用氮肥（0 34% 56 ·78 9 ）才可显著增加脂肪含量； 磷肥对提高籽仁蛋白质和脂肪含量效果明显，氮肥对增加蛋白质含量作用较大，钾肥主要提 高了可溶性糖含量’ 施用氮、磷、钾肥可增加花生籽仁的赖氨酸、蛋氨酸和油酸、亚油酸含量， 提高油酸; 亚油酸比值，从而改善花生营养品质，延长花生制品的货价寿命’ 关键词! 花生! 氮、磷、钾肥! 生理特性! 产量! 品质 文章编号! $%% $911 （%%# ）$$93=9%#! 中图分类号! (4=4 ’ % $! 文献标识码! - !#$% ’ ()#*#+% ,--.)$,%)’+ ,/’0+% ’ 1 ，2 ，3 #*%).)4#* ’+ -56)’