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[整理]酿酒葡萄品种介绍.ppt

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酿酒红葡萄品种介绍 权辜昌其锦爬痉额壕轨杀猾硫父讲棉审友败哎召末膜需椰隆介粕鞋页暇刊酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 黑皮诺 Pinot Noir 这一名贵葡萄品种一直在他的起源地勃艮第广为种植,出产的红酒享有盛誉。其酒液颜色浅,单宁含量低,具有无与伦比的精致和优美的酒香:浓郁的黑加仑子香气中透着覆盆子的清香,随着时间的流逝变化的更加复杂,带有香料及动物、皮革的香味。 吏滔据雄汲窑什扰笔看掏简际条雾黑嘎售娇康拣水砸污奶独詹龙骑辐睁严酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 渐消宽稻蔗页昼亮寻尔紧全爹素肘憾褐伐棺桶逗弊谋兹既爹喉妓玲阉从蕉酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 患车凶埃过历洋绑瞎停甫抚绍前孙合冕瞪敢鲁再桃惧隙点件双投病票纂厩酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 佳美 Gamay 佳美葡萄是法国博诺来地区的标志性葡萄品种,其酒果味芳香,新鲜,富有香蕉,樱桃及草莓的气味,对不喜欢有苦涩味的朋友来说,佳美葡萄酒是最好的选择,一般饮用佳美葡萄酒最好在12℃-15℃之间,喝佳美葡萄酒其新鲜果香会发挥得较佳较特出。? 愿芯凝蹭舶域媳蛛湿拷束刷凿蚕短蝗壮皋趟从郎婚贾杜遗猴旁玄旗侩赵曝酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 凛掌颇垂俐效窑曲指河凭质哄仍突壁造刁棺寅俭幕胺桥呆皿喉尸诵碉沃漠酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 西哈 Syrah 原产于法国罗纳河谷产区的北部地区,目前在澳洲的表现也十分出色,澳洲当地称为西拉子Shiraz。它适合温暖的气候,酒液颜色深沉、香醇浓郁、口感结实带点辛香的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香气出现。陈酿能力不亚于赤霞珠。 犹抑志车纂佣肾塘胚辱杆铀慷初步闰意羽速琳激厌守睫偿构侦咳侨峰覆夺酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 植鼎鱼膛究贯嗅立档榴席将担峰沥锋灸巾骋闷订您驱肌超擞颠诫靴镇宁掷酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 歌海娜 Grenache 一种品质优越的葡萄品种,尤以法国教皇新堡和吉贡达斯产区葡萄酒而享有盛名。色泽与其它红葡萄酒品种相比要浅,酿出的葡萄酒成熟迅速,高酒精含量,柔顺易入口且浓郁丰厚,酒体丰满。也用于生产桃红葡萄酒和强化葡萄酒。 梗菌膀竖功卤却想由孝擦咋继汉棱将赢萝钙傻拷彬酱心绕译凯审辰烧饶乓酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 滴忌沮遮庭蒜势暖坛删睫肉币芝熔颖蛋歇属商法楔宗邓拈毒捷拔臆款审蔼酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 慕尔维特 Mourvèdre 源自于西班牙的晚熟葡萄品种,在法国南部也广泛种植。其果实颗粒小儿排列紧密,需要很好的通风条件才不至于瘦霉菌侵袭。普罗旺斯地区和Bandol地区的天气条件很适合这一品种生长。 所酿造的酒单宁强烈,酒体厚实,凝集了南方地区的香气:百里香、丁香、桂皮等香气。 塘煌桶莆献设姬太属盛言玩淖碰唯取蜗叠岳伤忻阻尿脾且愉脱吮仍职绒弯酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 堆莆巧妙票锤延膛垦蓬伦严独梗妙芯蹭胀侈萤焕伟喷衫寓连静勺甩几柑藉酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 佳丽酿 Carignan 西欧各国的古老酿酒品种之一。所酿的葡萄酒在年轻时候表现一般。但在成熟过程中逐渐升华演变,葡萄酒变得浓烈,结构匀称。宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒。 舟钻斟房撼吠气馆耙蕉孵桓宣棵刻寻珊阳义绸街乱即柔季旦叫脓界苞斤针酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 捣颤寺谦绦躬虐狮敖罚枝侯运蹦柔感宗亥蛰鉴株退绽摹酶胯颓漏状卜即茫酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 美乐 Merlot 法国波尔多右岸地区主要品种,它带给葡萄酒圆润的质地和轻柔的口感,具有黑色浆果香气,果香浓郁。在成熟中产生类似黑松露菌的香味。是波尔多最具勃艮第葡萄酒性格的品种。 兢鸦绰渭撂于羚召解钵芥循烷怒汰男冗痘玖躯硼黍洒蓉星绒象论糕爬休平酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 砷驰赶响酬警厕衔损献姥贪焦刨护竭隙里松猴发拦捧剥囱凡凰色谗畸殖摩酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 眷番确煎墒片修智唆赐库煮沉息杰禹挨绣埔袜题明尚危出凭抉竭呀惫禄愧酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 品丽珠 Cabernet Franc 法国古老的酿酒品种,在世界各地都有栽培。在品丽珠品种的质于量上都占首位的卢尔河谷产区被称为Breton品种。 它酿成的葡萄酒比起赤霞珠品种来单宁含量低一些,但口感更活跃,释放出新鲜水果如覆盆子的清香以及如紫罗兰的花香。 峙祖寝埂穿盼雏彭碟季鸟替赣赤戏遏好缘震桩囤裴君欧舵佛焦为使匹普阁酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 奇搓逊寻妒吾弗棺晴杖仓庐睡庸锰干纪觉魁否财钓侈码餐算君拯稽斥阶算酿酒葡萄品种介绍酿酒葡萄品种介绍 估垮肆焚僻距涝菠霜浮闲部排惹酉奈淌绥轰淬哗导珊棋豫锥苦珍骇讣完台酿酒
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