2010-2015年中国功能饮料市场投资分析及前.pdf

2010-2015年中国功能饮料市场投资分析及 前景预测报告 报告摘要 功能饮料是指在饮料中加入一定功能因子，使其在解渴的同时具有调节肌体 功能、增强免疫力等保健作用的饮料。目前市场上的功能饮料大致可以分为3类， 即运动饮料、能量饮料和保健饮料。新的《饮料通则》于2008年12月初正式实 施，“功能饮料”这叫法被取消，取而代之的是“特殊用途饮料类”。 1995年原产泰国的红牛维他命饮料有限公司来到中国，首次给中国带来了 功能饮料的概念，红牛在中国进行了多年的基础建设和市场拓展，以功能饮料市 场先入者的地位占到中国功能饮料70%以上的市场份额。 功能饮料走到今天，已步入白热化竞争阶段。近年来，中国市场上功能饮料 层出不穷，如乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、农夫山泉的“尖叫”、康 师傅的“劲跑”、汇源的“他+她-”，巨能的“体饮”……。而在如今这个时时 处处都讲究新营销策略的全球化的经济背景下，功能饮料新一轮的激烈市场竞争 也将发展到以“品牌+品质”为核心的竞争上，市场争夺愈演愈烈，全球功能饮 料市场呈现出一派繁荣的景象。 从行业发展趋势来看，功能性饮料的第一波浪潮是在非典期间由乐百氏的 “脉动”带动的，并引发娃哈哈的“激活”、农夫的“尖叫”、雀巢的“舒缓”、 统一的“体能”等品牌的加入。功能饮料的第二波浪潮则是由王老吉所引领，王 老吉所主打的“预防上火”由于定位准确，市场运营销售策略独到，使其大获成 功，2008年的销售高达140亿元，高居所有罐装饮料之首。这表明中国饮料市 场在逐步细分的同时，功能性饮料正在得到消费者的认可，并逐步成为饮料消费 市场的主导。进入2009年以来，在硝烟弥漫的C营销大战中，娃哈哈HELLO C 则大有成为后发制人、统领功能饮料第三波浪潮发展之势。 近几年，世界性的环境质量的下降和人们生活压力的增加，使得处于亚健康 状态的人日渐增多。与此同时，随着生活水平的不断提高，人们也越来越注重个 人健康问题。随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的食品、饮品， 碳酸类饮料自2008年以来，市场份额下滑，如今果汁饮料风头正盛，尚有发展 潜力可挖，但是功能饮料作为新型饮品，上升空间最大，只不过目前除了少数大 品牌功能饮料以外，还有许多功能饮料无论从品牌形象、营销手法，还是终端销 售方面都亟待提升。 与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离 全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间；同时，2012年，我国将成为世界饮 料第一大国，在这个背景下，功能饮料市场潜力巨大。 正点国际发布的《2010-2015年中国功能饮料市场投资分析及前景预测报告》 共八章。首先介绍了饮料及功能饮料的概念、分类、特点等，接着分析了国际国 内饮料行业和功能饮料行业的概况，然后具体介绍了运动饮料、能量饮料和保健 饮料市场的发展。随后，报告对功能饮料市场做了主要品牌营销案例分析、重点 企业运营状况分析和替代品发展分析，最后分析了饮料行业和功能饮料行业的发 展前景。您若想对功能饮料市场有个系统的了解或者想投资功能饮料生产，本报 告是您不可或缺的重要工具。 报告统一定价为： PDF(加密版)：6999 元 Word(复制粘贴版)：7999 元 纸质版：8999 元 如要购买本报告，请拨打免费热线：400-668-2622. 报告目录 第一章 饮料及功能饮料概述 1.1 饮料的概述 1.1.1 饮料和软饮料简介 1.1.2 饮料的国家标准分类 1.1.3 饮料的其他分类法介绍 1.2 饮料相关生产工艺介绍 1.2.1 碳酸饮料加工技术 1.2.2 果蔬汁的生产工艺介绍