91道家常素菜菜谱﹝4﹞.ppt

91道家常素菜菜谱(一).ppt [美味菜谱]91道家常素菜(1~20) 1.西芹腰果百合原料：西芹、百合、腰果、枸杞味型：咸鲜清淡做法： 1、西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用； 2、起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，淋入几滴香油即可。 2.蕃茄炒冻豆腐原料：蕃茄、冻豆腐做法： 1、平时豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，注意，解冻后要捏去水，撕小块；蕃茄洗净切块。　 2、起锅热油，爆香姜末，倒入蕃茄翻炒，加少许盐，待炒出蕃茄酱汁状后，放入冻豆腐继续翻炒，并

2017-02-11 约字 21页立即下载

91道家常素菜菜谱﹝1﹞.ppt [美味菜谱]91道家常素菜(1~20) ;1.西芹腰果百合;2.蕃茄炒冻豆腐;3.东坡豆腐;4.西兰花烧豆腐;5.咖喱炒面;6.香椿豆腐;7.清炒黄豆芽;8.香干豆腐;9.霉干菜烧茄子;10.香菇炒土豆条;11.腰果玉米粒;12 .椒盐茄盒;13.芦笋炒百合;14. 重庆地三鲜;15.炒三色蔬;16.红烧板栗;17.清蒸白玉佛手;18.青椒豆腐泡;19.糖醋苦瓜;20.蚕豆玉米笋

2017-04-29 约小于1千字 21页立即下载

91道家常素菜菜谱﹝2﹞.ppt [美味菜谱]91道家常素菜(21~40);21.咖喱菜花;22.金玉满堂;23.菜椒笋尖;24.野山椒蒸冬瓜;25.炸蔬菜球;　26.茄汁茭白;27.番茄豆腐干;28.紫衣薯饼;29.春季杂锦菜;30.红烧豆泡;31.腰豆神仙豆腐;32.冻豆腐炒蜜豆;33.鱼香蚕豆;34.玉米生菜粥;35.咖喱小土豆;36.南瓜杂菌盅;37.素炒黄豆芽;38.西红柿腐皮;39.瘦身冬瓜汤;40.糖醋藕排

2017-04-30 约小于1千字 21页立即下载

91道家常的素菜菜谱.pdf [美味菜谱]91道家常素菜(1~20) 1.西芹腰果百合 • 原料：西芹、百合、腰果、枸杞 • 味型：咸鲜清淡 • 做法： • 1、西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用； • 2、起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，淋入几滴香油即可。

2016-01-27 约字 96页立即下载

91道家常素菜菜谱(二)[精].ppt [美味菜谱]91道家常素菜(21~40) 21.咖喱菜花原料：白菜花、咖喱粉做法：　　1、白菜花用刀切成小朵，盐水浸泡后洗净，用滚水焯，浸入凉水中片刻，捞出，控干水分。　　　　2、起锅热油，爆香姜末，放入适量咖喱粉炒匀，加少许水，并用盐、蘑菇精调味，勾欠后，倒入焯过的菜花，翻炒几下即可出锅。 22.金玉满堂原料：小黄瓜两条、小番茄十个、生玉米粒适量、生花生米适量、新鲜香菇三朵、大豆蛋白八片做法：　　　　１、将以上材料全部冼净。黄瓜切成斜片；小番茄一分为二；新鲜香菇切条；大豆蛋白切小块；姜切丝。　　２、把生花生米、香菇、大豆蛋白用油炸一下，控干油备用。　　　３、取一碟子，将黄

2017-01-17 约4.29千字 21页立即下载

91道家常素菜菜谱(一)[精].ppt [美味菜谱]91道家常素菜(1~20) 1.西芹腰果百合原料：西芹、百合、腰果、枸杞味型：咸鲜清淡做法： 1、西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用； 2、起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，淋入几滴香油即可。 2.蕃茄炒冻豆腐原料：蕃茄、冻豆腐做法： 1、平时豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，注意，解冻后要捏去水，撕小块；蕃茄洗净切块。　 2、起锅热油，爆香姜末，倒入蕃茄翻炒，加少许盐，待炒出蕃茄酱汁状后，放入冻豆腐继续翻炒，并

2017-01-13 约3.61千字 21页立即下载

91道家常素菜菜谱(四)讲解.ppt [美味菜谱]91道家常素菜(61~80);61.榄菜四季豆;62.油焖笋;63.炸/蒸春卷;64.家常麻婆豆腐;65.炒素三丝;66.栗子烧白菜;67.酸甜咕噜果;68.一品百灵菇;69.红油云丝;70.干锅茶树菇;71.香菜木耳;72.琉璃豆腐羹;73.凉拌五色蔬;74.草菇三色蔬;75.花浪香菇;76.香麻拌茼蒿;77.酸辣土豆丝;78.凉拌豇豆;79.海带拌腐竹;80.凉拌粉丝紫椰菜

2017-04-17 约小于1千字 21页立即下载

《道家常素菜菜谱》课件.pptx 道家常素菜菜谱,汇报人：目录01单击此处添加目录标题内容02道家常素菜的历史背景03道家常素菜的食材选择04道家常素菜的烹饪技巧05道家常素菜的菜品种类06道家常素菜的饮食文化添加章节标题01 道家常素菜的历史背景02 起源和传说道家常素菜起源于道教，是道教饮食文化的重要组成部分道家常素菜讲究清淡、自然、健康，注重养生道家常素菜中有许多传说，如“豆腐”的起源与道教有关道家常素菜在历史上受到文人墨客的喜爱，如苏东坡、李白等道家常素菜在现代生活中仍然受到人们的喜爱，成为健康饮食的代表之一历史发展道家常素菜在宋代达到鼎盛，成为民间饮食文化的重要组成部分道家常素菜在明清时期逐渐普及，成为普通百姓

2024-02-22 约3.19千字 34页立即下载

《道家常素菜菜谱》课件.pptx 《道家常素菜菜谱》ppt课件 contents 目录素菜简介 道家常素菜特色 道家常素菜谱制作过程 道家常素菜谱实例素菜的搭配与营养建议 CHAPTER 素菜简介 01 素菜是指以植物性食材为主，不包含或少量包含动物性食材的菜肴。素菜通常不使用动物性原料，如肉类、鱼、禽等，但可以包括蛋、奶等动物性食材。素菜在制作过程中也遵循了低脂、低热量、高纤维、高维生素的原则，有益于身体健康。素菜在中国有着悠久的历史，最早可以追溯到先秦时期。佛教传入中国后，素菜逐渐发展成为一种独特的饮食文化。素菜在中国的南方地区尤其盛行，与当地的自然环境、气候条件和饮食习惯密切相关。素菜在中国的传统文化中有

2024-02-16 约1.8千字 25页立即下载

50道家常素菜做法素食菜谱.doc 50道家常素菜做法！素食菜谱50道家常素菜做法！素食兔兔为大家搜集了这些素食菜谱！放不下，更多见相册。阿弥陀佛西芹腰果百合原料：西芹、百合、腰果、枸杞味型：咸鲜清淡　　做法：（1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用；（2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，淋如几滴香油即可。东坡豆腐料：豆腐、竹笋、香菇做法：　１、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出，控干油；　２、另起锅热油，爆香姜丝，倒入笋和香菇翻炒，用盐、胡椒

2017-02-06 约3.31千字 13页立即下载

50道家常素菜做法素食菜谱.doc 50道家常素菜做法！阿弥陀佛西芹腰果百合原料：西芹、百合、腰果、枸杞味型：咸鲜清淡　　做法：（1）西芹洗净削皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用；（2）起锅烧水，水滚后加入西芹、枸杞，烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，淋如几滴香油即可。东坡豆腐　　料：豆腐、竹笋、香菇　　做法：　１、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出，控干油；　２、另起锅热油，爆香姜丝，倒入笋和香菇翻炒，用盐西兰花烧豆腐　　原料：西兰花、豆腐（用盐水豆腐，不用嫩豆腐

2017-06-08 约7.1千字 39页立即下载

20道家常素菜.doc 1咖喱菜花原料：白菜花、咖喱粉做法： 1、白菜花用刀切成小朵，盐水浸泡后洗净，用滚水焯，浸入凉水中片刻，捞出，控干水分。 2、起锅热油，爆香姜末，放入适量咖喱粉炒匀，加少许水，并用盐、蘑菇精调味，勾欠后，倒入焯过的菜花，翻炒几下即可出锅。 2金玉满堂原料：小黄瓜两条、小番茄（超市也叫圣女果）十个、生玉米粒适量、生花生米适量、新鲜香菇三朵、大豆蛋白八片做法：１、将以上材料全部冼净。黄瓜切成斜片；小番茄一分为二；新鲜香菇切条；大豆蛋白切小块；姜切丝。２、把生花生米、香菇、大豆蛋白用油炸一下，控干油备用。３、取一碟子，将黄瓜、小番茄依次摆个漂亮的造型（

2017-02-15 约8.4千字 31页立即下载

一些简单易做的家常素菜.docx 小炒菜花的做法：菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生抽，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。热油锅，爆香蒜头；倒入胡萝卜片翻炒至软；菜花放进油盐水中灼水至5成熟；倒入菜花，翻炒均匀；倒入黑木耳，翻炒均匀；加入适量高汤，翻炒均匀；加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右；淋入少许生抽；淋入水淀粉，翻炒均匀；加入青蒜，翻炒均匀即可。红烩菜花的做法准备材料：西红柿去皮，切成块；花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯8成熟，捞出备用；锅烧热放油，葱姜末爆香；放入西红柿块炒至浓稠；倒入番茄酱，下花菜翻炒；待花菜熟透加少许糖、盐高味即可。炝炒圆白菜的做法圆白菜

2017-06-10 约1.42千字 2页立即下载

100道家常素菜.doc 100道素菜说明：转载经过作者同意，作者创作的目的是与人分享，所以你也可以转载。感谢作者的提供与分享。祝福大家健康饮食，快乐饮食若有问题，可以发邮件给我。以后还会增加菜的数量。（CTRL + 点击目录）可以直接跳到对应菜谱处。 1西兰花烧豆腐 5 2蕃茄炒冻豆腐 6 3东坡豆腐 7 4.西芹腰果百合 8 5土豆炖南瓜 9 6香椿豆腐 10 7清炒黄豆芽 11 8香干豆腐 12 9霉干菜烧茄子 13 11腰果玉米粒 15 12 椒盐茄盒 16 13芦笋炒百合 17 14 重庆地三鲜 18 15炒三色蔬 19 16红烧板栗 20 17清蒸白玉佛手 21 18青椒豆腐泡 22 19

2017-08-22 约2.13万字 108页立即下载

家常素菜大全.doc 　　蒜苗五花肉　　制作工艺:熟炒口味：咸鲜味　　主料：猪肉(肥瘦)500克配料：青蒜250克调料：大葱5克酱油4克花生油20克盐3克料酒4克味精3克　　1. 将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；　　2. 青蒜苗洗净切小段；　　3. 大葱切花；　　4. 炒锅注油烧热，下入葱花爆锅；　　5. 倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。　　　　香菜拌牛肉　　制作工艺:拌口味：麻辣味　　主料：牛肉（瘦）500克配料：香菜20克调料：辣椒油50克花椒粉25克盐4克味精2克大葱10

2017-12-14 约2.24万字页立即下载