肉鸡过料原因及防治1.doc

鸭鹅“过料”原因分析及防治 葛继臣 鸭鹅饲养实践中经常遇到因肠道消化或吸收不良，而使养分随粪便一起排出的现象，粪便中可见较大的玉米等饲料原料颗粒，粪便含过量水分。可能是单一致病因素或多种致病因素的综合结果。当然，饲料营养指标过高，也是引起饲料不完全消化吸收的原因之一。 1 鸭鹅“过料”的原因： 1.1 营养性疾病引起的“过料”： 比较明显的特征是：粪便呈桔黄色，成形度差。发病鸭鹅着色差、饲料转化率低、体重低、群体均匀度差。临床表现：常见腺胃、肌胃和小肠损伤。 目前尚未知特定致病因素，多数专家学者认为与谷物中的某种未知毒素或谷物质量差有关。维生素 A 缺乏等营养性疾病，主要引起嗉囊和食道损伤，会引起 “过料”。 传染性疾病引起“过料”： 许多造成肠道损伤的疾病可引起过料现象，如：禽流感、副黏、组织滴虫 等传染病疾病。 禽流感和副黏性肠炎：局部出血和坏死； 组织滴虫：盲肠严重坏死。 绝大多数传染病都会引起短暂性的腹泻或过料，但广泛性的肠道损伤还不可 见！ 以上疾病与通常所讲的“过料综合症”有极大的不同，腹泻只是以上疾病的 临床症状之一！ 2“过料综合症”——原因分析及预防措施 “过料”是一个通用术语，并不与某一特定的疾病综合症联系在一起，但是 却伴随许多疾病出现。 “过料”是因为鸭鹅对饲料养分的消化吸收存在异常，尽管致病原因众多， 但是临床表现仅仅是“过料”！ 2.1 热应激 热应激时饮水量增加，大量水分经粪便排出导致粪便潮湿和成型度差。热应 激后 48 小时内肠道上皮结构发生变化，这种变化至少会持续 3 天。组织学研究 表明，肠绒毛高度和肠上皮表面积均降低。 日粮盐分摄入量饮水量会随着盐分摄入量的增加而增加，因而会增加粪便中的水分含量，导致粪便潮湿、成型度差。 盐分摄入过量的原因：日粮配制错误配方设计时未考虑某些原料中的盐分含量（如鱼粉）； 未考虑饮水中的盐分含量（如果饮水中盐分含量高，设计配方时就必须考虑！）。 寄生虫感染会引起过料 2.3.1 球虫病 临床或亚临床的球虫病损伤肠道上皮细胞引起过料 。引起过料的球虫类别通常为：堆型艾美尔球虫(E.acervulina)和巨型艾美尔球虫（E. maxima） 2.3.2 蛔虫和绦虫 蛔虫会刺激肠道并引起“过料”，轻微的蛔虫感染就足以刺激肠道引起“过料”。 严重的绦虫感染才会引起“过料”。 2.4 有毒、有害物质或霉菌毒素等会导致“过料”： 2.4.1 霉菌毒素目前已经确认的霉菌毒素有 200 多种，其中常见的有： 呕吐毒素（DON）：采食被污染的饲料后，会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡。 赫曲霉毒素 A：增加肠道脆性，降低剪切强度。 黄曲霉毒素：肝脏损伤、阻塞胆管，降低肠道胆汁水平引起脂肪吸收障碍。 T-2 毒素：腐蚀性极强，引起接触部分化学灼伤。口腔、腺胃、肌胃和小肠灼伤。污染源：霉变谷物、饲料仓脏、饲料输送设备污染、不经常清理而发霉料槽和水线等。  防治：防霉剂、霉菌毒素吸附剂、经常清洗水线和料线及饲养设备设施。 单宁饲料中单宁中毒：食道和胃水肿、出血性溃疡、坏死，粘膜上皮腐烂，粘蛋白过 度分泌，嗉囊壁增厚，从而引起“过料”。单宁酸主要存在于谷物的种皮中，特别是高粱。影响饲料的适口性，单宁含量突然增加时家禽可能拒食。 酸败的脂肪： 饲料中的脂质酸败产生自由基和活性氧分子（如超氧自由基、过氧化氢、 羟自由基），损伤免疫力、阻碍生长、饲料转化率低、着色差和肌胃糜烂。在炎热的季节，饲喂酸败脂肪是引起鸭鹅“过料”的常见原因。 病变：腺胃炎、肌胃糜烂和肠炎。 2.4.4 水质： 鸭鹅机体含水量为 60%左右，水的需求量大。劣质水会刺激肠道，加速肠道食糜排空速度，导致养分消化不良。 措施：用氯制剂消毒可降低细菌的污染，鸭鹅饮用时水中仍含 1-3ppm 的游离氯；强烈建议使用封闭式的饮水器；如果使用钟形饮水器，建议经常清洗并消毒。 2.5 病毒、细菌感染 2.5.1 细菌感染细菌性肠炎往往是病毒或球虫感染后的继发症状。 预防：加饲用抗生素；防止球虫感染；保护免疫系统的完整性；广泛的生物安全与消毒肠道中定殖了大量的细菌群，这些菌群对维持肠道的正常功能是必需的。菌群的不平衡将引发疾病！ 细菌感染-----坏死性肠炎由产气荚膜梭菌（C.perfringens）引起。该细菌在环境中广泛存在，是家禽肠道正常菌群的一部分。 坏死性肠炎的诱发因素：球虫诱发肠道损伤；圈舍中微生物水平极高； 日粮变化（如 pH 值和粘度）；  高能日