《食品安全问题探讨》课件.ppt

食品安全问题探讨;目录与主要内容概述;什么是食品安全;食品安全的重要性;当前食品安全形势概述;常见食品安全问题类型;食品添加剂滥用现象;农药残留超标问题;重金属污染问题;细菌污染问题;假冒伪劣食品问题;食品保质期管理不当;包装材料安全隐患;加工环境卫生问题;运输储存不当导致的问题;食品安全事故案例分析（一）;食品安全事故案例分析（二）;食品安全事故案例分析（三）;食品安全监管体系;国家食品安全法规体系;食品安全标准体系;食品安全监管机构职责;食品生产许可制度;食品经营许可制度;食品安全检测方法;快速检测技术介绍;实验室检测手段;食品安全风险评估;食品安全追溯系统;企业主体责任;政府监管责任;社会监督机制;消费者自我保护意识;食品安全信息公开;媒体监督作用;选购食品的注意事项;识别伪劣食品方法;食品标签解读技巧;保质期辨识方法;储存方法和注意事项;加工制作安全要点;餐饮卫生管理;家庭食品安全管理;食品安全事故应急处理;投诉举报途径;维权方法和途径;食品安全新技术应用;智能包装技术;食品安全快速检测;区块链技术应用;大数据在食品安全中的应用;人工智能监管手段;国际食品安全标准;发达国家食品安全经验;食品安全发展趋势;未来监管方向;企业责任建议;消费者行动建议;总结与展望;问答与讨论