北大考研辅导班北京大学营养与食品卫生学考研报录比.pdf

北大考研辅导班北京大学营养与食品卫生学考研报录比 专业介绍 营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。北大考研辅 导班，它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性 和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水 平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学 和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康 的生理作用和有益影响;食品卫生学(foodhygiene)或食品安全(foodsafety)是研究食物中 含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。 就业前景 不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们 生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术 和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为 21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价 值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。北大考研辅导班，但近几年，包括医规模 和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010 年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。 健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产 ”。北大考研因此，健康为主， 生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重 北京大学营养与食品卫生学考研报录比 流行病 公共卫生 与卫生51 8 15.69 41 5 12.2 68 7 10.29 学院 统计学 专注中国名校保（考）研考博辅导权威 劳动卫 生与环 10 3 30 31 3 9.68 16 1 6.25 境卫生 学 营养与 食品卫37 5 13.51 45 1 2.22 55 3 5.45 生学 儿少卫 生与妇 18 6 33.33 8 2 25 幼保健 学 卫生毒 11 3 27.27 2 5 1 20 理学 公共卫 19 12 63.16 15 24 160 11 28 254.55 生硕士 社会医 学与卫 34 7 20.59 46 3 6.52 32 2 6.25 生事 管理 合计 153 9 5.88 155 12 7.74 125 9 7.2 专注中国名校保（考）研考博辅导权威