厨师年终个人工作总结 903字 投稿：朱柵柶.doc

厨师年终个人工作总结 903字 投稿：朱柵柶 时光飞逝，转眼间2009年已经过去，厨师年终个人工作总结。现将本人具体工作情况汇报如下：我于2007年11月正式到xx宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一地方查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一地方根据周边市场现实情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。月宝大酒店在倍受领导的注意与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的规定不断改进，以求菜品能更加适应市场。试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的规定而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。QFM无忧研修网 　　现将2010年工作计划汇报如下：QFM无忧研修网 　　二、在厨政管理地方，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代资讯手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。QFM无忧研修网 　　三、在人员地方，开展专业技能检测，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合现实的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。QFM无忧研修网 　　四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。QFM无忧研修网 　　五、 在原材料的验收和使用地方，做到严把原材料品质关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。QFM无忧研修网 　　六、在食品卫生安全、消防安全地方 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。 严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。QFM无忧研修网 　　〔厨师年终个人工作总结〕 [厨师年终个人工作总结]厨师年终个人工作总结时光飞逝，转眼间2009年已经过去，厨师年终个人工作总结。现将本人具体工作情况汇报如下：我于2007年11月正式到xx宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、… 高扬主旋律实现新跨越——**街道办事处二〇〇*年度工作总结二〇〇*年，阳三办事处在市委、市政府的坚强领导下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实党的十六大和十六届三中全会精神，针对区位功能特点和社区居民需求状况，围绕“进位争先”… 公安系统工作总结-立警为公执法为民县公安局伴随着彝县前进的步伐，走过了深化改革、加速发展的历程，做了大量卓有成效的工作，在队伍建设、基础建设、警务运行机制改革等方面取得了突破，为彝县深化改革、加速发展、保持稳定打造出了一个平安、和谐的社会环境。一、立… 2014年全国首份《屌丝生存现状报告》发布屌丝一词起源于网络，传播至今已并非贬义，而是代表着一种网络亚文化的崛起。《2014屌丝生存现状报告》调查自2014年9月1日至10月1日，共回收问卷213795份，覆盖50多个大中小型城市，全面反映职场基层人… 本文由第一文库网()首发，转载请保留网址和出处！ 篇二： 会计实习报告优秀范文 一、实习目的（重要性） 会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，旨在提高经济效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。 针对于此，在进行了四年的大学学习生活之后，通过对《会计学原理》、《中级财务会计》、《高级财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《会计理论》的学习，可以说对会计已经是耳目能熟了，所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，但这些似乎只是纸上谈兵，倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我想我肯定会是无从下手，一窍不通。自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信实践是检验真理的唯一标准下，认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名会计专业的学生，在XX年的寒假，有幸参加了为