化学必修1第2章第1节分散系及其分类教案.doc

第二章 化学物质及其变化 第一节 物质的分类 第二课时 分散系及其分类 一、教学目标 1．认知目标： 初步了解分散系概念，知道根据分散质粒子的大小，把分散系分为溶液、胶体和浊液；知道用丁达尔效应区分溶液和胶体；通过学习，使学生掌握胶体的重要性质，了解胶体的一些用途，能用胶体知识解释日常生活和自然现象， 2．能力目标： 通过各小组间的信息交流，培养学生团结协作的精神，及其筛选信息，收集、整理知识地能力。 通过学生实验活动，培养学生观察、分析、综合、推理、探索、归纳、实验探究的能力，严肃、认真、求实的实验态度、善于置疑的学习品质。 3．情感目标： 通过胶体性质的知识与我们周围生活紧密联系，使学生产生感情共鸣，增强求知欲。 ? 二、教学方式 1．实验探究：设计了几种生活中常见的溶液、胶体、浊液的对比探究实验，以学生的实际问题为出发点，来展开知识地学习与研究，满足学生的求知欲。 2．多媒体辅助：主要是丁达尔现象的FLASH，能够帮助学生更好的理解丁达尔现象，把抽象的微观世界变成生动形象的动画，增强知识的直观性。 3．资料搜索 ：知识再现于生活，查找有关胶体运用的资料，有助于学生拓展知识面，利用所学知识，揭开自然界和周围生活中某些现象神秘的面纱，突出知识的价值。并学会利用各种资源（网络、书籍）等方法自学。 ? 三、教学构思 在本章第一节《物质的分类》中除了讲述课本的内容之外，也先把分散质的概念提出来。 [老师提出问题]我们尝试了从各种角度去考虑如何把纯净物进行分类，那我们想想用合适的分类方法来认识混合物。 [学生讨论]从状态分类，从用途分类等等，但是不能清晰的说明分散系的含义 [老师提示]混合物可以理解为某些物质分散在某种物质当中 [学生阅读]了解什么是分散系——化学上把由一种物质（或几种物质）以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物，统称为分散系。 什么是分散质——分散系中分散成粒子的物质。 什么是分散剂——微粒分布在其中的物质。 [老师提出问题]根据分散质或分散剂的状态分法有9种，将全班同学分成九组，各组代表一种分散体系，完成三份任务： 第一：自己组代表的分散体系，在生活中的实际例子，最少提出两例。如液-液：食盐水、酒等 第二：最少查找一篇关于胶体运用的资料，可以上网查找，也可以翻阅书籍或咨询专家 第三：各组分别带茶，可乐，豆浆，牛奶，蛋白粉溶液，蛋清，盐水，醋，白酒回校 1、九种分散体系——分类的思想 [老师引入]我们上节课布置了三个任务，首先我们来检验一下，看看哪个组完成了第一个任务 [学生讨论]各个组发言 （会出现两种情况，一是某些组举了同一个例子，出现了争论，比如牛奶，有的认为是液—液，有的认为是固—液，另外有的组通过翻阅资料举出了很多例子，但是解释不清楚，比如珍珠，知其然不知其所以然，这正反映了学生概念的不清晰，在后面的讲解当中就更加具有针对性了。） [总结]哪些例子是正确的，究竟是什么分散在什么里面，完成以下表格。 分散相 分散介质 实 例 气 液 肥皂水泡沫、灭火泡沫、汽水、自来水 液 液 白酒、醋、煤油在水中形成乳浊液，牛奶，豆浆，石油 固 液 食盐水、糖水 气 固 馒头、木炭、砖块、泡沫塑料、冰箱吸味剂 液 固 湿砖块、珍珠、受潮的固体物品、干燥剂吸潮 固 固 合金、有色玻璃、有色的塑料制品、蓝绿宝石 气 气 空气、爆鸣气，排气法收集的气体 液 气 云、雾 固 气 烟、尘 ? 2、以分散质为液体为例再分类 按分散质粒子的大小分：3种 分散系 粒子大小 溶液 1 nm 胶体 100nm 浊液 100nm 注：1nm＝10-9m [老师提出问题]这种分类方法很明确，但是实际生活当中却不方便衡量。如果两份外观几乎一样的液体，该如何鉴别？ 【学生进行实验探究】以生活中常见的饮品为例来进行实验与探究（茶，可乐，豆浆，牛奶，蛋白质粉溶液，蛋清，盐水，醋，白酒），完成下列表格： ? A可乐 B盐水 C白酒 D香醋 E豆浆 F蛋白质粉溶液 G蛋清 H牛奶 I茶水 稳定性 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 均一性 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 激光笔照射 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 透过滤纸情况 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 透过半透膜情况 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【学生讨论】其中一部分，均一、稳定，激光笔照射没明显现象，可以通过滤纸和半透膜，它们的粒子半径小，属于溶液。 还有一部分，均一稳定，激光笔照射有光路，可以通过滤纸，不能透过半透膜，它们的粒子半径较小，属于胶体。 还有一部分，浑浊，不稳定，激光笔照射没明显现象，不能通过滤纸和半透膜，它们的粒子半径大，属于浊液。 【总结】三种分散系的比较 ?