本家与分家侗族传统民居伙房的共食意象表征-广西师范大学漓江学院.pdf

《云南社会科学》2013 年第6 期 Social Sciences in Yunnan No.6，2013 本家与分家：侗族传统民居伙房的 共食意象表征 赵 巧 艳 （广西师范大学 漓江学院， 广西 桂林 54 1006） 摘要：解读围绕伙房（火塘）所发生的共食行为背后的文化隐义是家屋空间研究的一个重要主题，而且不同文化情 境下的研究结论也丰富多样。侗族传统民居中的伙房深刻揭示了民居中共食现象表征的文化内涵，它传递的是一种以 共食与分食行为表征的本家与分家意象，并且成为区分成员亲疏远近的一种行为准则，同时又以本家与分家的界限重 塑着家庭内部与家庭之间的社会关系。 关键词：侗族传统民居；伙房；共食 中图分类号：C95.2“272” 文献标识码：A 文章编号：1000—8691 （2013）06—0110—05 [3](P1～46) 建筑和一般文化范畴之间的同构性不仅仅是一种形 大的房子里。” 侗族传统民居就是这样一个文化复合 象的类比，从一定意义上说，既然房屋是以象征方式进行 体，而且民居内不同的细分空间藉由差异性的功能特征与 划分的，它也就成了不同行为的建构物。[1](P36～37) 因此，空间 使用规范传递出不同内涵的象征所指，共同构成一个完整 中事物或场所的客观化意义只有通过按一定图式予以结 文化意义上的家。本文选取侗族传统民居中的伙房作为分 构化的实践活动才能完整地显示出来，实践活动的结构化 析对象，从象征人类学的研究视角，阐释侗族民居伙房物 所依循的图式又是根据这些事物或场所来组织的，而且反 质表象背后蕴含的空间意义。 [2](P427) 之亦然。 在建筑材料自身特征（如梁木的粗细、家屋的 高低）所表征的不同意象背后，家屋的内部布局也传递出 一、伙房的空间意义表征 显著的空间意义，而且这种意义不仅在家屋内部范畴里表 征家庭成员之间的人际关系与阶序，还经常性地超越家屋 麻国庆曾经指出：“家是研究中国社会乃至东亚社会 空间界线，在更广泛的社区乃至社会范畴上表达家屋主人 [4](P38) 的关键词，而家的运行机制就是分家。” 用“分家”的机 和成员在社会结构中的地位。就像珍妮特·卡斯滕（Janet 制来解读家的含义不仅在单个家庭层面受到关注，甚至在 Carsten）和斯蒂芬·胡琼斯（Stephen Hugh-Jones）指出的那 社区的层面也是研究的重点之一，其中传递这一机制内涵 样：“房子还是社区关系的复制，社会关系就体现在一个扩 的通常就是伙房（或者伙房内用来烹煮食物的地方），所以 收稿日期：2013 －08 －15 基金项目：本文是教育部人文社会科学研究青年基金 项目“空 间实践与文化表征 ：侗族传统 民居 的 象征人 类 学研究”（项目号： 13YJC850030）、广西高等学校优秀中青年骨干教师培养工程资助的阶段性成果。 作者简介：赵巧艳（1975~ ），女，广西师范大学漓江学院管理 系副教授 。 110 分家又有“分火”、“分烟”、“析烟”等称谓。在卡斯滕研究的 渔村，家屋是社区的核心，而每一个家屋的中心就是灶。人 二、共食的象征指涉———本家 与人的亲疏在于他与这个房子的关系，通过在共同的灶里 面吃饭，大家成为兄弟姐妹。这不需要事实上的血缘，也不 火塘是食物滋养的来源，对于一个家的统合与延续有 是按照宗族的原则确定明确的父子长幼关系。[3](P1～46)现实 着重要的意义。火塘的分合不仅可以建构家也可以解构 社会中，新家因婚姻而建立，但需有幼嗣方得以延续，而且 家，并通过共食与分食表征出来。侗族传统里，说“一个