青岛咖啡机_半自动咖啡机原理图.doc

青岛咖啡商用半自动咖啡机工作原理图 全新设计智能控制豪华气派。　　·汽水嘴可任意调节旋转设计。煮沸和蒸汽压力指示，方便可观。　　·可切换制作程序：咖啡、卡布其诺及茶。　　·独特的牛奶泡沫喷嘴，瞬间制作美妙的卡布其诺。　　·适用于所有的咖啡吧、餐厅及娱乐场所，操作简单，维护方便，可制作浓缩咖啡及各式花色咖啡。 产 品 规 格 双头型 三头型 体积(cm) 77.0×53.0×55.0 98.0×53.0×55.0 重量(Kg) 70 90 功率(W) 4370 5760 每小时供应(杯) 300（30cc/杯） 450（30cc/杯） 蒸汽量Kg/小时 6.9 9.15 ·电脑控制面板 　电脑控制面版 ·咖啡出口 　可直接出双杯咖啡的咖啡出口。 ·蒸汽喷嘴 　蒸汽喷嘴调节旋钮设计。 ·蒸汽压力指示 　 煮沸和蒸汽压力指示，方便直观。 ·程序控制 　可切换制作程序：咖啡、卡布其诺、及茶 ·牛奶发泡器 　独特的牛奶泡沫喷嘴，瞬间制作美妙的卡布其诺。 ·指示灯 　三态指示灯及电子温杯装置 大多数钟爱咖啡因的人早饭都离不开一位老朋友——这就是咖啡机！每天早上，您往咖啡机里舀咖啡、加水，然后打开开关，但您有没有想过里面到底在发生着什么呢？水是如何从小隔水舱——也就是那个您往咖啡机顶端倒水的地方流出的，而那咕咕的声音又是怎么回事？ 在本文中，我们将仔细了解典型的滴漏式咖啡机，这样您就可以知道自己煮咖啡时到底在发生什么。我们还将探讨一些也许会使您的咖啡机出现故障的潜在问题。读完全文后，您也许会对您的老朋友有一个全新的认识！ 现代滴漏式咖啡机是一种极其简单的装置。制造商在过去的25年内一直在不断完善其设计，所以一旦您打开这些咖啡机，就会发现它们十分直观。这就是本文要探讨的咖啡机： 滴漏式咖啡机正面视图 底部视图 加热板 热水从这里滴漏到碾碎的咖啡 如果您将咖啡机的盖子取下，您会发现三样东西： 咖啡机顶部的内部视图 咖啡机工作原理 这里有一个小桶，在煮咖啡过程的开始阶段往咖啡壶里倒水时，用来盛水（即上图的右边部分）。在桶的底部有一个孔，过一会儿它的作用将会显现出来。 有一根用来将热水导入滴漏区的黑色导管。 有一个滴漏区（即本图左边部分）。水从黑色热水导管流到这里，然后即从小孔滴漏到辗碎的咖啡上。 看了这幅图，您对咖啡机的第一印象是，这并不是什么高科技装置嘛。如果您把咖啡机的底部取下，您就会发现：咖啡机底部的内部视图 本图右侧凹进去的部分就是桶的底部，中间的桔黄色导管就是热水管（和前面看到那幅图中的黑色导管连接），另外一根桔黄色导管从桶的小孔中输导冷水。此外，您还可以看到进入的电源线和用来开、关咖啡机的开关。 开关 加热器是铝锻制品，由两部分组成：一个耐久加热器和一根导水管，如下所示： 用来烧水的耐久加热器和铝管 耐久加热器只是一根盘绕电线，很像灯泡中的灯丝或电烤炉中的加热器，只要一通电就能变热。在这样的耐久加热器中，加热线圈嵌在石膏中，让表面更粗糙。加热器有两个作用： 当您把水倒进咖啡机时，加热器将水烧开。 咖啡煮好后，加热器可以对咖啡保温。 在下图中，您可以看到加热器和加热板之间是连接的。加热器紧靠于加热板的下端，一层白色的导热脂膏可以保证热量有效地传递给加热板。顺便提一下，这层脂膏非常粘（弄到手指上很难擦净！）。您可以在各种设备上看到这种脂膏，包括立体声功放机、供电设备——几乎是各种需要散热的设备。 咖啡机的开关用来接通或切断加热器的电源。为了防止加热器过热，有三种固态温度感应器可用，如这里所示： 简单的固态温度感应器在温度过高时切断电流 直接接在线圈上的装置是主温度感应器。当它检测到线圈过热时，就会切断电流。然后，温度降低时就重新接通电流，这样周而复始就可以让线圈保持恒定温度。另外两个装置为热熔断器，如果它们感应到温度很高，就会直接切断电源。其设计目的是出于安全考虑，万一主感应器坏了，可以派上用场。 在这个咖啡机中，一个看不见的部分是单向阀门。这个阀门要么在桶的小孔中，要么在铝制加热管中。如果没有单向阀门，那么开水回流到桶里的可能性和上升至黑色导管的可能性一样大。单向阀门让冷水流进铝管，但让沸水的气泡流向上面的黑色导管。如果您对着通向该阀门的导管吹气，阀门应该会打开。如果您对着导管吸气的话，这个单向阀门就会堵住任何进气。 煮咖啡 您可以发现咖啡机几乎是家用电器中最简单的！下面是它的工作原理： 当您加入冷水后，水从桶底的小孔流入桔黄色导管。 水从单向阀门流入加热器的铝管，然后一部分流入黑色导管