茶籽饼粕提取物在动物生产中的研究进展.pdf

袁钟宇，等 ：茶籽饼粕提取物在动物生产中的研究进展 一 7一 素鱼毒作用发生的时间快，但鱼毒活性持续的时 干的多巴胺和去甲肾上腺素明显增加，进而增加 间比较短，具备这种特性的物质非常适合于做清 cAMP的活性，三者通过B一肾上腺受体作用，增 塘剂 13。需要注意的是在使用茶皂素作清塘剂 强胰岛素、生长激素或甲状腺激素的活性，促进 时，要给水体增氧，因为茶皂素在水中降解的过 蛋白质的合成。 程会使水体含氧量降低。 在羊的日粮中添加茶皂素，可提高羊 日增 表l油茶皂素的配基、糖体、有机酸及理化参数 l【】 重，提高饲料转化效率。其机理是茶皂素能抑制 配基 茶皂草精醇A、茶皂草精醇B、茶皂草精醇D 瘤 胃原虫的生长，原虫数量的减少，可增加瘤 胃 微生物蛋 白的数量，同时降低氨态氮浓度、甲烷 糖体结构D： 糖醛酸、D一葡萄糖、D一半乳糖、D 产量，提 高丙烷产量，提 高 了饲料 的转化 塞 [19，2o] 有机酸 当归酸、惕各酸、一甲基丁酸 —r o 理化参数拿 ℃潢 “6 1．2．2 改善动物产品的品质 添加茶皂素类添加剂能显著降低胆固醇含 茶皂素不仅仅用作清塘剂，有学者研究表 量、重金属铅和镉含量 (P0．05)，改善肉品质。 明，低剂量的皂素对提高鱼类的生长有促进作 其机理之一可能是茶皂素可以与胆固醇形成不 用，同时还可以增强鱼类抵抗疾病的能力。张艳 易吸收的复合物，因此低剂量茶皂素能降低动物 秋等 报道，添加含茶皂素的饲料添加剂可以 肌肉中胆固醇的水平，生产出优质动物产品 ¨。 提高鱼类生长性能(P0．05)，降低血清和肌肉 1．2．3 增强机体免疫机能和抗病力 中胆固醇含量 (P0．05)，从而改善鱼肉品质。 洪奇华等 报道，在较强的应激环境下(室 Francis等 ¨给罗非鱼添加300mg／kg的Quillaja 内平均温度 30~C，饲养密度 23．5只／m ，氨浓度 皂甙，14周后鱼的体增重、脂质转化都明显升 16mg／m)，添加茶皂素类饲料添加剂可使试验 高，而未被利用的能量和胴体灰分都明显降低。 肉鸡血浆皮质酮含量明显低于对照组，趋于正常 另外，茶皂素可作为对虾的生长调节剂，lO～ 值。其机理是在 日粮中添加茶皂素可增强鸡机 15mg／kg浓度的茶皂素能促进对虾蜕皮，从而促 体网状内皮系统吞噬功能，茶皂素CN (Rb)和 进对虾生长；茶皂素还能防止对虾黑腮病的发生 GF—DS—II有精神安定、肌肉放松和降温作用， 及对寄生虫的控制。 可使动物机体在低压和休克状态下血压升高，又 1．2 茶皂素在畜禽养殖中的应用 可使高血压恢复正常的双向调节作用，增强机体 1．2．1 提高动物生长性能 非特异性抵抗力。 刘长忠等H 报道，添加含茶皂素的饲料添 李静姬等 报道，茶皂素对雏鸡免疫器官 加剂能改善哺乳仔猪生长性能，提高哺乳仔猪抗 的成熟具有明显的促进作用，使雏鸡的生产性能 腹泻能力。陈作勇 在猪 日粮中添加去毒茶籽 明显提高 (P0．01)。其机理是茶皂素中CN 饼，结果表明无任何毒副作用，却有一定的促生