广东省淡水养殖的现状、存在的问题以及发展对策课件.ppt

广东省淡水养殖的现状、存在的问题以及发展对策 黄樟翰 朱华平 中国水产科学研究院珠江水产研究所 20XX年11月17日 一、广东省的地理环境条件 二、主要养殖品种的区域分布 图1 广东省5种淡水产品2006年比2002年产量增长情况 图2 2002-2006年广东省主要优质淡水产品产量变化情况 表1 广东省主要优质淡水产品2006年比2002年产量增长情况表 三、广东省淡水养殖的特点和优势 1、罗非鱼 四、广东省主要优质水产品种的养殖状况 图5 广东省5年来罗非鱼产量及淡水鱼总产量的变化（吨） 图6 广东省罗非鱼产量占淡水鱼类年总产量比例的变化（%） 2、鳗鱼 鳗鱼 鳗鱼 3、罗氏沼虾 4、鲈鱼 5、鳜鱼 6、斑点叉尾鮰 7、乌鳢 8、鳖 1、养殖模式和技术落后，基础设施薄弱。 （1）个体生产规模并不大，其生产方式目前仍 以分散经营为主。 （2）养殖设施老化 ，基础设施薄弱。 （3）重产量，轻质量。 2、国际贸易意识较差，开拓海外市场的主 动性不强。 （1）就近养殖、就近销售，以内贸为主，外向度较低； （2）仍以传统品种为主 ； （3）出口水产品较单一，没有形成自己的品牌 ； （4）国际市场较为集中 ，欧美等国际市场尚未得到 有效开拓。 3、养殖良种覆盖率低。 （1）经过人工选育的成熟品种较少； （2）许多名优养殖对象的人工繁育尚未解 决，依 靠捕捞天然苗种； （3）养殖品种种质退化，抗逆性和抗病性差，生长 周期延长。 4、产业化程度不高。 （1）以家庭承包经营方式为主，科研、种苗、饲料、 加工和销售基本上还处各自独立的状态 ； （2）而且加工、流通体系建设滞后，缺乏自主出口 渠道。 5、养殖水域污染严重，病害问题突出。 （1）工业污水、生活污水、农业污水、养殖自身污 染等，水体污染严重 ； （2）病害频繁发生，滥用药物，导致水产品质量下 降 。 6、水产品质量监督检测体系不完善，产品依 然存在质量安全问题 。 （1）水产品检测和质量监管体系建设滞后； （2）药残超标，存在质量安全问题 。 7、科学研究滞后，高新技术支撑不足。 由于优良品种的培育、养殖模式的创新、高质环保饲料和渔药的研制、新型渔业设施的研制等研究滞后于生产 。 养殖实例之一(加州鲈养殖) 养殖实例之二(乌鳢养殖) 乌鳢养殖 斑鳢养殖 乌鳢养殖 乌鳢养殖 六、发展对策 2、加大优良品种的选育力度，提高良种的覆盖率。 大力开展养殖品种的遗传改良与选育工作，逐步建立和完善良种的繁育体系，尽快实现良种化 。 4、加强精、深加工的科研和开发，提高水产品的附加值。 6、进一步健全水产品质量安全检测监督体系。 谢 谢！ 存在的问题 存在的问题 存在的问题 存在的问题 存在的问题 8、发达国家的技术壁垒不断加强，淡水产品的出口门槛不断抬高。 加州鲈 每年从广西运300-400万吨冰鲜鱼到广东作为加州鲈(大口黑鲈)的饲料。 当地渔民购买冰鲜鱼 冰鲜鱼 冰鲜鱼粗加工 冰鲜鱼粗加工 冰鲜鱼加工后 冰鲜鱼投喂 一、投喂冰鲜鱼的原因: 加州鲈的人工配合饲料研究滞后，目前还没有适合的配合饲料。成鱼养殖时加州鲈不摄食配合饲料、或摄食饲料但不生长，或生长缓慢。目前主要投喂动物性饵料（如冰鲜鱼等）。 二、投喂冰鲜鱼引起的问题:1、冰鲜鱼利用效率低，资源浪费很严重； 2、造成水质污染严重，导致鱼病增多，商品  鱼质量下低。 淡水养殖现状 乌鳢养殖 淡水养殖现状 淡水养殖现状 乌鳢养殖: 1、可以投喂人工配合饲料，饵料系数  低，为0.9左右。  2、每年可养2-3次，10吨/亩﹒年。 发展对策 1、建立标准化的无公害养殖示范基地，加强健康养殖技术研究和推广。 3、发挥行业协会的协调自律作用，提高行 业的产业化水平。 成立产业化协会或商会，建立较完善的产供销、贸工农一体化的生产经营，提高行业的产业化水平。 发展对策 * * 1、位置：中国大陆最南部，东经109°39’-117°19’和北纬20°13’-25°31’之间 2、陆地面积为17.98万平方公里，河流和湖泊等占全省土地总面积的5.5% 广东地理环境 3、东亚季风区，年均降水量为1777毫米，平均日照时数为1745.8小时